ثوم
GI 30 · منخفضGL 0.3 / قطعة8/10
مؤشر جلايسيمي منخفض
30 GI
GL 0.3 لكل قطعة (3 جم) · GL 9.3 لكل 100 جم
درجة Logi 8/10
- يحتوي على مركبات كبريتية مفيدة
- كثافة عالية من الكربوهيدرات بالنسبة للخضروات
ثوم له مؤشر جلايسيمي قدره 30 (منخفض). قطعة واحد (3 جم) يضيف عبء جلايسيمي قدره 0.3.
تمت المراجعة في 31/07/2026 · المصادر: USDA FoodData Central #1104647 , فريق Logi للتغذية · هذه المعلومات ليست نصيحة طبية · الإبلاغ عن خطأ
بدلاً من هذا
- GL 1 لكل 100 جم Flat garlic-flavoured leaves that season stir-fries, eggs and dumplings like a mild, fresh garlic.
ثوم معمر - GL 1 لكل 100 جم Spring leaves with a clear garlic taste, used raw in pesto, spreads and salads or stirred into hot dishes.
ثوم بري - GL 6.8 لكل 100 جم A pinch fried in oil gives cooked dishes a savoury garlic-and-onion note; many blends contain wheat flour.
حلتيت
أشكال ثوم
Logi · إدارة مقاومة الأنسولين
خفّض سكر دمك بخيارات غذائية أذكى
ثوم هو واحد من 9,666 أطعمة يقيمها Logi عند تصوير وجبة — مع الحصة.
الحصص
| حصة | غرامات | GL |
|---|---|---|
| 1 tsp, minced | 3 g | 0.3 |
| 1 clove | 3 g | 0.3 |
| 1 tbsp, minced | 8 g | 0.8 |
| 3 cloves | 9 g | 0.8 |
| 1 cup | 136 g | 12.6 |
القيم الغذائية (لكل 100 جم)
149
سعرات حرارية
33.1 g
كربوهيدرات
6.4 g
بروتين
0.5 g
دهون
لكل 100 جم
| سعرات حرارية | 149 kcal |
| كربوهيدرات | 33.1 g |
| السكريات (الإجمالي) | 1 g |
| طبيعية | 1 g |
| مضافة | 0 g |
| ألياف | 2.1 g |
| قابلة للذوبان | 0.6 g |
| غير قابلة للذوبان | 1.5 g |
| بروتين | 6.4 g |
| دهون | 0.5 g |
| مشبعة | 0.1 g |
| غير مشبعة | 0.3 g |
| صوديوم | 17 mg |
مستوى المعالجة
5%
أدنى حد
لماذا هذه الدرجة؟
- يحتوي على مركبات كبريتية مفيدة
- مؤشر جلايسيمي منخفض
- كثافة عالية من الكربوهيدرات بالنسبة للخضروات
- حمل جلايسيمي معتدل لكل حصة 100 جرام
المواد المسببة للحساسية
لا يوجد أي من مسببات الحساسية الأربعة عشر للاتحاد الأوروبي
وصفات تحتوي على ثوم
-
أرز القرنبيط بالطريقة الإسبانية منخفض السكر 15 دقيقة · 11 مكون · سهل -
شيش طاووق دجاج بالقلاية الهوائية مع تتبيلة منخفضة المؤشر الجلايسيمي 35 دقيقة · 9 مكون · سهل -
بو لوك لاك (لحم البقر المقلقل) مع سلطة الجرجير 25 دقيقة · 12 مكون · متقدم -
بابا غنوج مع أصابع الخضروات وخبز البيتا الأسمر 35 دقيقة · 11 مكون · متوسط -
باكالّا إن أوميدو (يخنة سمك القد المملح مع الطماطم والزيتون) 45 دقيقة · 11 مكون · متوسط -
باذنجان بهارتا مع عدس أحمر دال 45 دقيقة · 12 مكون · متقدم -
سلمون مشوي مع الهليون وصلصة الليمون والخردل 30 دقيقة · 9 مكون · سهل -
سلمون مشوي بتتبيلة الزنجبيل والليمون مع التوت الطازج (منخفض المؤشر الجلايسيمي) 90 دقيقة · 8 مكون · سهل -
بطاطا حلوة مشوية مع راغو الفاصوليا المدخن 35 دقيقة · 11 مكون · متوسط -
دجاج مشوي بالأعشاب مع صوص البلسميك المركز 95 دقيقة · 8 مكون · متوسط -
ريزوتو الشعير اللؤلؤي مع الدجاج والفطر البري 60 دقيقة · 13 مكون · متوسط -
يخنة اللحم والشعير المشبعة ومنخفضة المؤشر الجلايسيمي 110 دقيقة · 21 مكون · متوسط
الأسئلة الشائعة
ما هو المؤشر الجلايسيمي لـ ثوم؟
ثوم له مؤشر جلايسيمي 30 (منخفض). قطعة واحد (3 جم) له عبء جلايسيمي 0.3؛ لكل 100 جم العبء الجلايسيمي هو 9.3.
هل ثوم مناسب للأشخاص المصابين بمقاومة الأنسولين؟
يمتلك ثوم مؤشراً جلايسيمياً منخفضاً (30)، مما يجعله خياراً جيداً للأشخاص المصابين بمقاومة الأنسولين.
أي شكل من ثوم له أقل عبء جلايسيمي؟
من بين أشكال ثوم في هذه القاعدة، ثوم مخلل له أقل عبء جلايسيمي (5 لكل 100 جم).
تحقق من ثوم في تطبيق Logi، مع حصتك.
