حمص
مؤشر جلايسيمي منخفض
GL 13.1 لكل كوب (164 جم) · GL 8 لكل 100 جم
- مؤشر وحمل جلايسيمي منخفض
- محتوى معتدل من الكربوهيدرات
حمص له مؤشر جلايسيمي قدره 28 (منخفض). كوب واحد (164 جم) يضيف عبء جلايسيمي قدره 13.1.
تمت المراجعة في 06/08/2026 · المصادر: USDA FoodData Central #173799 , فريق Logi للتغذية · هذه المعلومات ليست نصيحة طبية · الإبلاغ عن خطأ
بدلاً من هذا
- GL 2 لكل 100 جم إنها توفر تأثيراً أقل بكثير على مستوى السكر في الدم وتزيد من الشعور بالشبع، مما يجعلها أفضل للتحكم في مستويات السكر.
خليط الفول اللوبياء - GL 3 لكل 100 جم لديها حمل جلايسيمي ضئيل مقارنة بالحمص، مما يمنع ارتفاع مستويات الأنسولين.
دقيق فول الصويا الأسود الكامل - GL 2 لكل 100 جم إنها توفر ملفاً أفضل من الأحماض الأمينية ومحتوى أقل من الكربوهيدرات الصافية مقارنة بالحمص الناضج.
فول الصويا الكامل المطهو على البخار والمملح
أشكال حمص
- بروتين الحمصGI 25 · GL 2 لكل 100 جم protein isolate
- GI 30 · GL 5 لكل 100 جم vegetable mash
حمص مهروس ممزوج بالخضروات غير النشوية المطهوة على البخار والأعشاب الطازجة - GI 28 · GL 5 لكل 100 جم salad
سلطة الحمص - حمص معلب مصفىGI 28 · GL 6 لكل 100 جم canned
- GI 28 · GL 6 لكل 100 جم sprouted
حمص منبت - GI 35 · GL 7 لكل 100 جم mince
حشوة الحمص - GI 28 · GL 7 لكل 100 جم boiled
حمص مسلوق
Logi · إدارة مقاومة الأنسولين
خفّض سكر دمك بخيارات غذائية أذكى
حمص هو واحد من 9,427 أطعمة يقيمها Logi عند تصوير وجبة — مع الحصة.
الحصص
| حصة | غرامات | GL |
|---|---|---|
| 1 كوب | 164 g | 13.1 |
القيم الغذائية (لكل 100 جم)
لكل 100 جم
| سعرات حرارية | 164 kcal |
| كربوهيدرات | 27.4 g |
| السكريات (الإجمالي) | 4.8 g |
| طبيعية | 4.8 g |
| مضافة | 0 g |
| ألياف | 7.6 g |
| قابلة للذوبان | 2.28 g |
| غير قابلة للذوبان | 5.32 g |
| بروتين | 8.9 g |
| دهون | 2.6 g |
| مشبعة | 0.3 g |
| غير مشبعة | 2.3 g |
| صوديوم | 24 mg |
مستوى المعالجة
لماذا هذه الدرجة؟
- مؤشر وحمل جلايسيمي منخفض
- مصدر ممتاز للألياف الغذائية والبروتين
- محتوى معتدل من الكربوهيدرات
- قد يسبب انزعاجاً هضمياً لدى البعض
المواد المسببة للحساسية
لا يوجد أي من مسببات الحساسية الأربعة عشر للاتحاد الأوروبي
وصفات تحتوي على حمص
-
تشانا ماسالا مع رايتا الخيار 30 دقيقة · 16 مكون · متقدم -
شوربة مينيستروني بالليمون والأعشاب صديقة لسكر الدم 45 دقيقة · 14 مكون · سهل -
الحريرة (شوربة العدس والحمص المغربية) 50 دقيقة · 17 مكون · متوسط -
فطيرة خضروات وبروتين بدون عجينة (منخفضة المؤشر الجلايسيمي) مع سلطة خضراء 60 دقيقة · 17 مكون · متوسط -
لينجويني الحبوب الكاملة على الطريقة المتوسطية مع الحمص والجرجير 25 دقيقة · 9 مكون · سهل -
سلطة الحمص والخضار المتوسطية مع تتبيلة الليمون والأعشاب 80 دقيقة · 14 مكون · سهل -
سلطة القرنبيط المشوي المتوسطية مع صلصة الطحينة 45 دقيقة · 17 مكون · سهل -
حمص محمص مقرمش 35 دقيقة · 2 مكون · سهل -
طبق حمص بالبابريكا المدخنة مع السبانخ والفيتا 15 دقيقة · 9 مكون · متوسط -
يخنة العدس والحمص بالتوابل المغربية مع الخضار المشوية 110 دقيقة · 16 مكون · متوسط -
زوبا دي تشيتشي كون روزمارينو (حساء الحمص الإيطالي بالروزماري) 40 دقيقة · 8 مكون · سهل
الأسئلة الشائعة
ما هو المؤشر الجلايسيمي لـ حمص؟
حمص له مؤشر جلايسيمي 28 (منخفض). كوب واحد (164 جم) له عبء جلايسيمي 13.1؛ لكل 100 جم العبء الجلايسيمي هو 8.
هل حمص مناسب للأشخاص المصابين بمقاومة الأنسولين؟
يمتلك حمص مؤشراً جلايسيمياً منخفضاً (28)، مما يجعله خياراً جيداً للأشخاص المصابين بمقاومة الأنسولين.
أي شكل من حمص له أقل عبء جلايسيمي؟
من بين أشكال حمص في هذه القاعدة، بروتين الحمص له أقل عبء جلايسيمي (2 لكل 100 جم).
تحقق من حمص في تطبيق Logi، مع حصتك.
