جرام بني

جرام بني له مؤشر جلايسيمي 28 (منخفض). كوب نموذجي واحد (150 جم) له عبء جلايسيمي 12؛ لكل 100 جم العبء الجلايسيمي هو 8.

يمتلك جرام بني مؤشراً جلايسيمياً منخفضاً (28)، مما يجعله خياراً جيداً للأشخاص المصابين بمقاومة الأنسولين.

من بين أشكال حمص في هذه القاعدة، بروتين الحمص له أقل عبء جلايسيمي (2 لكل 100 جم).