Dîner — recettes à IG bas
Dîner : 280 recettes à IG bas du catalogue LOGI. La charge glycémique médiane est de 6.9 par portion. La préparation prend de 5 à 500 minutes.
Triées par charge glycémique, la plus basse en premier.
Mapo Tofu à IG bas avec du riz de chou-fleur
Un Mapo Tofu du Sichuan bien relevé, servi sur du riz de chou-fleur — riche en protéines végétales, plein d'umami et doux pour la glycémie grâce à un échange intelligent à IG bas.
Nouilles shirataki à IG bas avec tomates séchées et herbes fraîches
Une version respectueuse de la glycémie qui mélange influences asiatiques et italiennes avec des nouilles shirataki à index glycémique nul, des tomates séchées acidulées et du basilic aromatique pour se faire plaisir sans culpabilité.
Soupe aux champignons et orge perlé à faible indice glycémique
Une soupe végétarienne qui respecte la glycémie, riche en orge perlé plein de fibres et en champignons umami qui vous rassasie sans pic de glucose.
Picadillo faible IG aux légumes verts tombés
Bœuf haché aux saveurs salines et au cumin, mijoté avec des olives vertes, des câpres et de la tomate concassée, servi sur des légumes verts foncés tombés — un repas naturellement faible en IG, préparé dans une seule poêle.
Sauerbraten aux Lentilles
Un rôti de bœuf allemand mijoté, acidulé et tendre, servi avec des lentilles terreuses — un plat réconfortant naturellement à faible indice glycémique pour un repas dominical satisfaisant.
Doro Wat Faible IG avec Choux Verts Braisés
Ragoût de poulet éthiopien mijoté dans une pâte d'oignons épicée au berbere avec des œufs durs et des choux verts à l'ail — un plat réconfortant, riche en protéines et naturellement faible en IG.
Poulet Basquaise
Des cuisses de poulet à la peau dorée, braisées avec des poivrons doux, des tomates et du paprika fumé — un classique basque naturellement à faible indice glycémique et plein de saveur.
Poulet sel et poivre à IG bas
Une version respectueuse de la glycémie du classique chinois à emporter avec du poulet croustillant, des poivrons colorés et des épices aromatiques, sans pic de glucose.
Sauerkrauteintopf (Ragoût de porc et de choucroute)
Un plat mijoté allemand copieux et complet, avec du porc tendre, de la choucroute acidulée et du speck fumé — naturellement à faible indice glycémique, bon pour l'intestin et sans amidon ajouté.
Sauté de nouilles shirataki au poulet et légumes, faible en glucides
Un sauté respectueux de la glycémie avec des nouilles shirataki à index glycémique zéro, des protéines maigres et des légumes riches en fibres — prêt en 30 minutes pour un repas pauvre en glucides et satisfaisant.
Poulet épicé avec riz de chou-fleur
Transformez votre préparation de repas avec ce poulet épicé vibrant, adapté à la glycémie, servi sur du riz de chou-fleur au lieu de la semoule à IG élevé.
Saag Paneer et riz de chou-fleur
Du paneer riche en protéines dans une purée d'épinards éclatante, servi sur du riz de chou-fleur — un classique indien naturellement à faible indice glycémique qui maintient la glycémie stable et la satiété.
Soupe de carottes rôties au chou-fleur à faible indice glycémique
Soupe de carottes rôties onctueuse enrichie de chou-fleur pour réduire l'impact glycémique. Des saveurs riches et réconfortantes sans pic de glycémie—le réconfort parfait.
Soupe de lentilles au curcuma et citron avec légumes verts
Une soupe de lentilles nourrissante et adaptée à la glycémie, avec du curcuma anti-inflammatoire, des lentilles riches en fibres et du citron frais—parfaite pour une énergie stable toute la journée.
Ailes de poulet buffalo au friteuse à air avec glaçage à faible IG
Ailes de poulet croustillantes cuites à la friteuse à air avec un glaçage buffalo adapté à la glycémie. En-cas riche en protéines avec un impact glycémique minimal quand bien accompagné.
Crevettes à l'ail et au citron vert avec lentilles du Puy
Des crevettes marinées succulentes rencontrent les lentilles du Puy terreuses dans ce plat riche en protéines et à faible IG qui maintient la glycémie stable tout en offrant des saveurs audacieuses d'inspiration asiatique.
Sinigang na Baboy (Soupe philippine aigre au porc avec radis et kangkong)
Un bouillon de tamarin agréablement acidulé, garni de porc tendre, de gombo et de kangkong — un plat réconfortant philippin naturellement à faible indice glycémique qui maintient la glycémie stable.
Rendang de bœuf au riz de chou-fleur
Bœuf tendre mijoté lentement dans une pâte parfumée de noix de coco et d'épices, servi sur du riz de chou-fleur — un classique indonésien naturellement à faible indice glycémique qui maintient la glycémie stable.
Soupe miso au tofu soyeux et pak choï
Une soupe miso riche en probiotiques avec du tofu soyeux et du pak choï tendre — charge glycémique ultra-basse de seulement 2 à 3, prête en 15 minutes.
Soupe méditerranéenne aux poivrons et tomates rôtis avec yaourt au concombre et à la menthe
Une soupe colorée qui respecte votre glycémie, avec des légumes riches en fibres et un yaourt rafraîchissant. À déguster chaude ou froide pour une énergie stable sans pic de sucre.
Haricots cornille du Sud cuits lentement au four avec herbes fumées
Des haricots cornille tendres mijotés avec des herbes aromatiques et une touche fumée créent un plat réconfortant qui respecte la glycémie, riche en fibres et en protéines végétales.
Ragoût toscan aux haricots blancs et croûtons à l'ail
Un ragoût toscan aux haricots copieux et riche en fibres qui maintient la glycémie stable. Haricots cannellini crémeux, légumes aromatiques et croûtons de pain complet croustillants s'unissent dans le réconfort.
Baccalà in Umido (Morue Salée aux Tomates et Olives)
De la morue salée tendre braisée dans une sauce tomate rustique avec des olives saumurées et des câpres — un classique italien naturellement à faible indice glycémique, riche en protéines et avec un minimum de glucides.
Risotto d'orge perlé aux tomates confites et herbes fraîches
Risotto crémeux à l'orge perlé avec tomates confites caramélisées et herbes aromatiques. Une alternative riche en fibres et à faible index glycémique au risotto traditionnel au riz.
Lecsó aux œufs et à la saucisse fumée
Un ragoût hongrois de poivrons, naturellement à faible indice glycémique, mijoté avec de la saucisse fumée et garni d'œufs pochés directement dans la poêle — que des protéines et des légumes.
Salade de poulet Coronation à IG bas
Poulet épicé au curry sur un lit de laitue Little Gem croquante, avec une sauce Coronation acidulée au yaourt grec — riche en protéines, naturellement à IG bas, prête en 25 minutes.
Khoresh Bademjan à l'Aubergine Rôtie et au Yaourt
L'aubergine rôtie au four rencontre l'agneau tendre dans un ragoût persan aux épices chaleureuses — servi avec du yaourt frais et de la menthe pour un repas riche en protéines et bon pour la glycémie.
Kongnamul-Muchim (Salade de pousses de soja à la coréenne)
Des pousses de soja croquantes blanchies, assaisonnées d'huile de sésame, d'ail et de gochugaru — un banchan coréen classique avec un impact glycémique quasi nul et des protéines végétales.
Escalivada (Légumes rôtis fumés catalans aux anchois)
Plat d'été emblématique de la Catalogne — des légumes entiers rôtis jusqu'à devenir fondants et doux, pelés à la main, et terminés avec des anchois, de l'huile d'olive et du vinaigre de Xérès.
Brochettes de poulet à la friteuse à air avec marinade à faible IG
Brochettes de poulet riches en protéines avec une marinade qui respecte la glycémie. Parfaites pour la préparation de repas, elles apportent 35g de protéines sans pic de glucose.
Poêlée de haricots blancs écrasés aux tomates cerises et à la feta
Des haricots cannellini écrasés et croustillants avec des tomates cerises éclatées et de la feta acidulée — un plat en poêle naturellement à faible indice glycémique, riche en protéines, prêt en seulement 20 minutes.
Soupe copieuse aux haricots blancs et légumes
Une soupe nourrissante à faible indice glycémique, riche en haricots blancs pleins de fibres, en légumes colorés et en herbes aromatiques qui maintient la glycémie stable pendant des heures.
Bol de Bibimbap au riz de chou-fleur et œuf au gochujang
Un bibimbap coréen sans céréales, servi sur un lit de riz de chou-fleur avec des légumes sautés et un œuf coulant — un réconfort à faible indice glycémique à chaque bouchée colorée et savoureuse.
Nouilles crémeuses au poulet et beurre de cacahuète avec adaptations à faible IG
Poulet tendre et légumes croquants dans une sauce onctueuse aux cacahuètes, servis sur des nouilles à faible indice glycémique pour une glycémie stable et une satiété durable.
Bowl méditerranéen aux pois chiches et légumes avec vinaigrette citron-herbes
Un bowl riche en fibres et à faible index glycémique avec des pois chiches pleins de protéines, des légumes colorés et une vinaigrette citronnée qui maintient la glycémie stable.
Ragoût de bœuf et d'orge perlé à faible indice glycémique
Un ragoût nourrissant pour temps froid à base de bœuf maigre, d'orge perlé riche en fibres et de légumes colorés, conçu pour maintenir la glycémie stable tout en apportant un maximum de réconfort et d'énergie durable.
Moqueca — Ragoût de poisson bahianais au lait de coco
Un ragoût de poisson bahianais vibrant, mijoté dans du lait de coco avec des poivrons doux et des tomates — naturellement à faible indice glycémique, riche en protéines et entièrement sans amidon.
Chakchouka à la feta et aux épinards
Des œufs pochés dans une sauce épicée aux tomates et poivrons avec des épinards fondus et de la feta émiettée — un petit-déjeuner riche en protéines, à charge glycémique quasi nulle, prêt en moins de 30 minutes.
Salade méditerranéenne au thon et haricots blancs avec asperges de printemps
Une salade méditerranéenne riche en protéines et à faible index glycémique qui associe asperges tendres, haricots cannellini onctueux et thon riche en oméga-3 pour une glycémie stable.
Poulet Cacciatore
Poulet chasseur braisé dans une sauce rustique tomate-poivron avec olives et câpres — un plat réconfortant naturellement à faible indice glycémique, riche en protéines et sans féculents ajoutés.
Soupe de courgettes, petits pois et haricots blancs à faible index glycémique avec pesto au basilic
Une soupe riche en fibres et respectueuse de la glycémie, associant des courgettes tendres, des petits pois sucrés et des haricots blancs crémeux dans un bouillon parfumé au pesto de basilic.
Tarte sans pâte aux légumes et protéines à IG bas avec salade du jardin
Une tarte nourrissante sans pâte à base de protéines, légumes et œufs dans une préparation crémeuse, accompagnée d'une salade de pois chiches riche en fibres — parfaite pour une glycémie stable.
Matjes nach Hausfrauenart (Hareng mariné aux pommes et à la crème aigre)
Le hareng matjes saumâtre rencontre la pomme croquante et la crème aigre acidulée dans ce classique allemand sans cuisson — naturellement à faible indice glycémique, riche en oméga-3 et prêt en seulement 15 minutes.
Caldo Verde à faible IG aux haricots blancs
Cette soupe portugaise soyeuse au chou frisé remplace les pommes de terre par des haricots cannellini écrasés, offrant le réconfort classique du Caldo Verde avec un profil à faible indice glycémique qui maintient la glycémie stable.
Laksa faible IG aux nouilles shirataki
Un laksa aromatique au curry et au lait de coco, avec des nouilles shirataki presque sans glucides et de tendres cuisses de poulet — toute la richesse réconfortante avec un impact minimal sur la glycémie.
Saumon glacé au vinaigre balsamique et sirop d'érable réduit
Saumon riche en oméga-3 avec un glaçage soigneusement équilibré qui minimise l'impact sur la glycémie tout en offrant une saveur caramélisée intense en moins de 30 minutes.
Frikadeller à IG bas avec salade de concombre à l'aneth
Des galettes de porc danoises liées avec des flocons d'avoine au lieu de la chapelure pour une glycémie stable, servies avec une salade croquante de concombre à l'aneth et sa vinaigrette acidulée.
Tacos de poisson à faible indice glycémique avec salsa fraîche de tomatilles
Du poisson blanc riche en protéines rencontre une salade de chou croquante dans des tortillas de blé complet, créant un festin mexicain respectueux de la glycémie, prêt en moins de 30 minutes.