自製全麥麵包
GI 65 · 中
GL 28 · 高
Score 6/10
自製全麥麵包的升糖指數為65，屬於中等GI食物。 每100g的升糖負荷為28，對血糖的影響顯著。
與其他grains相比，自製全麥麵包的升糖指數高於平均。
自製全麥麵包適合監測血糖的人群適量食用。
升糖指數 65
中 GI
對血糖影響中等
升糖負荷 28
高 GL
對血糖影響顯著
247
卡路里
43g
碳水化合物
9.5g
蛋白質
3.4g
脂肪
Logi 評分: 6/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 適量的纖維含量
- ✓ 低添加糖
- ✓ 最小加工
- ✗ 中等偏高的血糖負荷
- ✗ 相對較高的血糖指數
- ✗ 中等鈉含量
加工程度
60%
中等
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 247 kcal |
| 碳水化合物 | 43g |
| 糖分（總計） | 4g |
| 天然 | 3.5g |
| 添加 | 0.5g |
| 膳食纖維 | 6g |
| 可溶性 | 1.8g |
| 不可溶性 | 4.2g |
| 蛋白質 | 9.5g |
| 脂肪 | 3.4g |
| 飽和 | 0.5g |
| 不飽和 | 2.2g |
| 鈉 | 400mg |
常見問題
自製全麥麵包的升糖指數是多少？
自製全麥麵包的升糖指數為65，屬於中等GI食物。 每100g的升糖負荷為28，對血糖的影響顯著。
自製全麥麵包適合胰島素阻抗患者嗎？
自製全麥麵包升糖指數中等（65）。胰島素阻抗患者可適量食用。
自製全麥麵包如何影響血糖？
自製全麥麵包每100g升糖負荷為28，對血糖有顯著影響。