薑黃泥
GI 15 · 低
GL 1 · 低
Score 9/10
薑黃泥的升糖指數為15，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為1，對血糖的影響極低。
與其他vegetables相比，薑黃泥的升糖指數屬於最低之列。
薑黃泥適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 15
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 1
低 GL
對血糖影響極小
35
卡路里
7.5g
碳水化合物
0.9g
蛋白質
0.5g
脂肪
Logi 評分: 9/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 含有抗發炎化合物（薑黃素）
- ✓ 低升糖負荷
- ✓ 富含抗氧化劑
- ✗ 過量食用可能導致胃部不適
- ✗ 蛋白質含量低
加工程度
20%
最低
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 35 kcal |
| 碳水化合物 | 7.5g |
| 糖分（總計） | 1.8g |
| 天然 | 1.8g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 2.1g |
| 可溶性 | 0.6g |
| 不可溶性 | 1.5g |
| 蛋白質 | 0.9g |
| 脂肪 | 0.5g |
| 飽和 | 0.15g |
| 不飽和 | 0.35g |
| 鈉 | 8mg |
常見問題
薑黃泥的升糖指數是多少？
薑黃泥的升糖指數為15，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為1，對血糖的影響極低。
薑黃泥適合胰島素阻抗患者嗎？
薑黃泥升糖指數低（15），適合胰島素阻抗患者食用。
薑黃泥如何影響血糖？
薑黃泥每100g升糖負荷為1，對血糖有極低影響。