醃蘿蔔
GI 35 · 低
GL 2 · 低
Score 6.5/10
醃蘿蔔的升糖指數為35，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為2，對血糖的影響極低。
與其他vegetables相比，醃蘿蔔的升糖指數屬於最低之列。
醃蘿蔔適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 35
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 2
低 GL
對血糖影響極小
25
卡路里
5.5g
碳水化合物
0.7g
蛋白質
0.1g
脂肪
Logi 評分: 6.5/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 低血糖負荷
- ✓ 低熱量及低糖分
- ✓ 含有纖維
- ✗ 鈉含量非常高
- ✗ 中度加工
- ✗ 蛋白質及微量營養素密度有限
加工程度
70%
高度加工
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 25 kcal |
| 碳水化合物 | 5.5g |
| 糖分（總計） | 2.5g |
| 天然 | 2.5g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 2.2g |
| 可溶性 | 0.7g |
| 不可溶性 | 1.5g |
| 蛋白質 | 0.7g |
| 脂肪 | 0.1g |
| 飽和 | 0g |
| 不飽和 | 0.1g |
| 鈉 | 1200mg |
常見問題
醃蘿蔔的升糖指數是多少？
醃蘿蔔的升糖指數為35，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為2，對血糖的影響極低。
醃蘿蔔適合胰島素阻抗患者嗎？
醃蘿蔔升糖指數低（35），適合胰島素阻抗患者食用。
醃蘿蔔如何影響血糖？
醃蘿蔔每100g升糖負荷為2，對血糖有極低影響。