組織化大豆
GI 25 · 低
GL 8 · 低
Score 6/10
組織化大豆的升糖指數為25，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為8，對血糖的影響極低。
與其他legumes相比，組織化大豆的升糖指數屬於最低之列。
組織化大豆適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 25
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 8
低 GL
對血糖影響極小
340
卡路里
30g
碳水化合物
50g
蛋白質
1g
脂肪
Logi 評分: 6/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 高蛋白含量
- ✓ 高纖維含量
- ✓ 低脂肪
- ✗ 中度加工
- ✗ 含有一些天然糖分
- ✗ 與完整大豆相比微量營養素含量較低
加工程度
75%
高度加工
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 340 kcal |
| 碳水化合物 | 30g |
| 糖分（總計） | 7g |
| 天然 | 7.0g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 18g |
| 可溶性 | 5.4g |
| 不可溶性 | 12.6g |
| 蛋白質 | 50g |
| 脂肪 | 1g |
| 飽和 | 0.2g |
| 不飽和 | 0.8g |
| 鈉 | 10mg |
常見問題
組織化大豆的升糖指數是多少？
組織化大豆的升糖指數為25，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為8，對血糖的影響極低。
組織化大豆適合胰島素阻抗患者嗎？
組織化大豆升糖指數低（25），適合胰島素阻抗患者食用。
組織化大豆如何影響血糖？
組織化大豆每100g升糖負荷為8，對血糖有極低影響。