大豆醬
GI 35 · 低
GL 3 · 低
Score 7/10
大豆醬的升糖指數為35，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為3，對血糖的影響極低。
與其他legumes相比，大豆醬的升糖指數屬於最低之列。
大豆醬適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 35
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 3
低 GL
對血糖影響極小
210
卡路里
8g
碳水化合物
10g
蛋白質
15g
脂肪
Logi 評分: 7/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 低血糖負荷
- ✓ 高植物蛋白含量
- ✓ 適中纖維含量
- ✗ 高鈉含量
- ✗ 適中脂肪含量
- ✗ 加工產品
加工程度
75%
高度加工
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 210 kcal |
| 碳水化合物 | 8g |
| 糖分（總計） | 1g |
| 天然 | 1.0g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 4g |
| 可溶性 | 1.2g |
| 不可溶性 | 2.8g |
| 蛋白質 | 10g |
| 脂肪 | 15g |
| 飽和 | 2g |
| 不飽和 | 11g |
| 鈉 | 600mg |
常見問題
大豆醬的升糖指數是多少？
大豆醬的升糖指數為35，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為3，對血糖的影響極低。
大豆醬適合胰島素阻抗患者嗎？
大豆醬升糖指數低（35），適合胰島素阻抗患者食用。
大豆醬如何影響血糖？
大豆醬每100g升糖負荷為3，對血糖有極低影響。