大豆顆粒
GI 15 · 低
GL 5 · 低
Score 8/10
大豆顆粒的升糖指數為15，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為5，對血糖的影響極低。
與其他legumes相比，大豆顆粒的升糖指數屬於最低之列。
大豆顆粒適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 15
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 5
低 GL
對血糖影響極小
345
卡路里
30g
碳水化合物
52g
蛋白質
1g
脂肪
Logi 評分: 8/10
為什麼是這個評分？
- ✓ very high plant protein content
- ✓ low glycemic index and glycemic load
- ✓ high dietary fiber content
- ✗ potential allergenic properties
- ✗ high degree of mechanical processing
- ✗ possible excess content of phytoestrogens
加工程度
65%
高度加工
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 345 kcal |
| 碳水化合物 | 30g |
| 糖分（總計） | 7g |
| 天然 | 7.0g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 13g |
| 可溶性 | 3.9g |
| 不可溶性 | 9.1g |
| 蛋白質 | 52g |
| 脂肪 | 1g |
| 飽和 | 0.2g |
| 不飽和 | 0.8g |
| 鈉 | 12mg |
常見問題
大豆顆粒的升糖指數是多少？
大豆顆粒的升糖指數為15，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為5，對血糖的影響極低。
大豆顆粒適合胰島素阻抗患者嗎？
大豆顆粒升糖指數低（15），適合胰島素阻抗患者食用。
大豆顆粒如何影響血糖？
大豆顆粒每100g升糖負荷為5，對血糖有極低影響。