新鮮草莓

新鮮草莓

GI 40 · 低GL 0.3 / 個8/10

低 GI

40 GI

每個 (12 g) GL 0.3 · 每 100 g GL 2.3

Logi 分數 8/10

每 100 克約含 32 大卡熱量和 2 克膳食纖維。
蛋白質或脂肪含量很少，因此單獨食用時飽足感不高。

新鮮草莓的升糖指數為 40（低）。一份個 (12 g) 增加升糖負荷 0.3。

審核日期 2026年7月31日 · 資料來源: USDA FoodData Central #167762 , Logi 營養團隊 · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤

可替代選擇

新鮮覆盆子
每 100 g GL 2 Another soft red berry for yoghurt, porridge and desserts, with more fibre and a slightly lower glycemic load.
黑莓
每 100 g GL 1.1 Used the same way, fresh or frozen, and bring more fibre per 100 g.
藍莓
每 100 g GL 7.7 A berry for the same snacks and breakfasts, easy to find frozen all year.
黑醋栗
每 100 g GL 2 A tart berry for desserts and smoothies, with much more vitamin C and fibre.

新鮮草莓的形式

Logi · 管理胰島素阻抗

透過更聰明的飲食選擇降低血糖

新鮮草莓是 Logi 評分的 11,148 種食物之一，拍攝餐點時可選擇份量。

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份量

份量	克	GL
1 small (1" dia)	7 g	0.2
1 medium (1-1/4" dia)	12 g	0.3
1 large (1-3/8" dia)	18 g	0.4
1 extra large (1-5/8" dia)	27 g	0.6
1 cup, whole	144 g	3.3
1 NLEA serving	147 g	3.4
1 cup, halves	152 g	3.5
1 cup, sliced	166 g	3.8

顯示全部 9 種份量

1 cup, pureed

232 g

5.3

營養成分 (每100克)

32

卡路里

7.7 g

碳水化合物

0.7 g

蛋白質

0.3 g

脂肪

每100克

卡路里	32 kcal
碳水化合物	7.7 g
糖分（總計）	4.9 g
天然	4.9 g
添加	0 g
膳食纖維	2 g
可溶性	0.6 g
不可溶性	1.4 g
蛋白質	0.7 g
脂肪	0.3 g
飽和	0.02 g
不飽和	0.08 g
鈉	1 mg

加工程度

5%

最低

為什麼是這個評分？

每 100 克約含 32 大卡熱量和 2 克膳食纖維。
富含維生素 C：每 100 克約含 59 毫克，超過每日參考攝取量的三分之二。
升糖負荷低，每 100 克約為 3。
蛋白質或脂肪含量很少，因此單獨食用時飽足感不高。
新鮮草莓在幾天內就會變質。
草莓乾通常會添加糖，熱量約為新鮮草莓的十倍。

過敏原

未列出歐盟 14 項過敏原

含新鮮草莓的食譜

常見問題

新鮮草莓的升糖指數是多少？

新鮮草莓的升糖指數為 40（低）。一份個 (12 g) 的升糖負荷為 0.3；每 100 g 為 2.3。

新鮮草莓適合胰島素阻抗患者嗎？

新鮮草莓升糖指數低（40），適合胰島素阻抗患者食用。

哪一種新鮮草莓的升糖負荷最低？

新鮮草莓是本資料庫所有新鮮草莓形式中升糖負荷最低者（每 100 g 2.3）。

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