黃豆肉
GI 25 · 低
GL 4 · 低
Score 7/10
黃豆肉的升糖指數為25，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為4，對血糖的影響極低。
與其他legumes相比，黃豆肉的升糖指數屬於最低之列。
黃豆肉適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 25
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 4
低 GL
對血糖影響極小
140
卡路里
15g
碳水化合物
18g
蛋白質
4g
脂肪
Logi 評分: 7/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 高蛋白含量
- ✓ 富含膳食纖維
- ✓ 低升糖指數
- ✗ 中度加工
- ✗ 可能含有添加劑或調味料
加工程度
70%
高度加工
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 140 kcal |
| 碳水化合物 | 15g |
| 糖分（總計） | 2g |
| 天然 | 2.0g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 7g |
| 可溶性 | 2.1g |
| 不可溶性 | 4.9g |
| 蛋白質 | 18g |
| 脂肪 | 4g |
| 飽和 | 0.5g |
| 不飽和 | 3.5g |
| 鈉 | 10mg |
常見問題
黃豆肉的升糖指數是多少？
黃豆肉的升糖指數為25，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為4，對血糖的影響極低。
黃豆肉適合胰島素阻抗患者嗎？
黃豆肉升糖指數低（25），適合胰島素阻抗患者食用。
黃豆肉如何影響血糖？
黃豆肉每100g升糖負荷為4，對血糖有極低影響。