大豆蛋白碎
GI 25 · 低GL 2 / 100 g8/10
低 GI
25 GI
每 100 g GL 2
Logi 分數 8/10
- 低升糖負荷
- 可能含有抗營養素（植酸）
大豆蛋白碎 的升糖指數為 25（低）。
已更新 2026年7月3日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
可替代選擇
大豆蛋白碎 的形式
營養成分 (每100克)
140
卡路里
7 g
碳水化合物
22 g
蛋白質
4 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 140 kcal |
| 碳水化合物 | 7 g |
| 糖分（總計） | 1 g |
| 天然 | 1 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 6 g |
| 可溶性 | 1.8 g |
| 不可溶性 | 4.2 g |
| 蛋白質 | 22 g |
| 脂肪 | 4 g |
| 飽和 | 0.6 g |
| 不飽和 | 3.4 g |
| 鈉 | 10 mg |
加工程度
70%
高度加工
為什麼是這個評分？
- 低升糖負荷
- 優質植物性蛋白質來源
- 高膳食纖維含量
- 可能含有抗營養素（植酸）
- 部分人士對加工大豆存有疑慮
常見問題
大豆蛋白碎的升糖指數是多少？
大豆蛋白碎 的升糖指數為 25（低），每 100 g 升糖負荷為 2。
大豆蛋白碎適合胰島素阻抗患者嗎？
大豆蛋白碎升糖指數低（25），適合胰島素阻抗患者食用。
哪一種 大豆蛋白碎 的升糖負荷最低？
大豆蛋白碎 是本資料庫所有 大豆蛋白碎 形式中升糖負荷最低者（每 100 g 2）。
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