短粒米
GI 72 · 高
GL 57 · 高
Score 3/10
短粒米的升糖指數為72，屬於高GI食物。 每100g的升糖負荷為57，對血糖的影響顯著。
與其他grains相比，短粒米的升糖指數屬於最高之列。
短粒米可能導致血糖快速上升，建議少量食用。
升糖指數 72
高 GI
血糖快速上升
升糖負荷 57
高 GL
對血糖影響顯著
360
卡路里
79g
碳水化合物
6.7g
蛋白質
0.5g
脂肪
Logi 評分: 3/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 低脂肪
- ✓ 無添加糖
- ✗ 非常高的血糖指數
- ✗ 非常高的血糖負荷
- ✗ 纖維含量極低
加工程度
40%
中等
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 360 kcal |
| 碳水化合物 | 79g |
| 糖分（總計） | 0.1g |
| 天然 | 0.1g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 0.5g |
| 可溶性 | 0.2g |
| 不可溶性 | 0.4g |
| 蛋白質 | 6.7g |
| 脂肪 | 0.5g |
| 飽和 | 0.1g |
| 不飽和 | 0.4g |
| 鈉 | 1mg |
常見問題
短粒米的升糖指數是多少？
短粒米的升糖指數為72，屬於高GI食物。 每100g的升糖負荷為57，對血糖的影響顯著。
短粒米適合胰島素阻抗患者嗎？
短粒米升糖指數高（72）。胰島素阻抗患者應限制攝取。
短粒米如何影響血糖？
短粒米每100g升糖負荷為57，對血糖有顯著影響。