長粒糙米
GI 50 · 低GL 18 / 杯6/10
低 GI
50 GI
每 常見 杯 (150 g) GL 18 · 每 100 g GL 12
Logi 分數 6/10
- 低升糖指數
- 中等升糖負荷
長粒糙米 的升糖指數為 50，低於原味 熟白米飯（73）。 一份 常見 杯 (150 g) 增加升糖負荷 18。
已更新 2026年7月4日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
可替代選擇
熟白米飯 的形式
營養成分 (每100克)
111
卡路里
23 g
碳水化合物
2.6 g
蛋白質
0.9 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 111 kcal |
| 碳水化合物 | 23 g |
| 糖分（總計） | 0.4 g |
| 天然 | 0.4 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 1.8 g |
| 可溶性 | 0.36 g |
| 不可溶性 | 1.44 g |
| 蛋白質 | 2.6 g |
| 脂肪 | 0.9 g |
| 飽和 | 0.2 g |
| 不飽和 | 0.7 g |
| 鈉 | 5 mg |
加工程度
40%
中等
為什麼是這個評分？
- 低升糖指數
- 含有天然非水溶性纖維
- 無添加糖
- 中等升糖負荷
- 纖維含量相對較低
- 澱粉含量高的穀物
過敏原
未列出歐盟 14 項過敏原
含長粒糙米的食譜
常見問題
長粒糙米的升糖指數是多少？
長粒糙米 的升糖指數為 50（低）。一份 常見 杯 (150 g) 的升糖負荷為 18；每 100 g 為 12。
長粒糙米適合胰島素阻抗患者嗎？
長粒糙米升糖指數低（50），適合胰島素阻抗患者食用。
哪一種 熟白米飯 的升糖負荷最低？
長粒糙米 是本資料庫所有 熟白米飯 形式中升糖負荷最低者（每 100 g 12）。
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