馬鈴薯泥
GI 63 · 中GL 19.5 / 杯7/10
中 GI
63 GI
每 常見 杯 (150 g) GL 19.5 · 每 100 g GL 13
Logi 分數 7/10
- 良好的纖維含量
- 中等血糖負荷
馬鈴薯泥 的升糖指數為 63，高於原味 地瓜（50）。 一份 常見 杯 (150 g) 增加升糖負荷 19.5。
已更新 2025年10月20日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
可替代選擇
地瓜 的形式
營養成分 (每100克)
90
卡路里
21 g
碳水化合物
1.7 g
蛋白質
0.1 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 90 kcal |
| 碳水化合物 | 21 g |
| 糖分（總計） | 6 g |
| 天然 | 6 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 3 g |
| 可溶性 | 1 g |
| 不可溶性 | 2 g |
| 蛋白質 | 1.7 g |
| 脂肪 | 0.1 g |
| 飽和 | 0.02 g |
| 不飽和 | 0.08 g |
| 鈉 | 36 mg |
加工程度
35%
中等
為什麼是這個評分？
- 良好的纖維含量
- 低添加糖
- 低脂肪
- 中等血糖負荷
- 中等血糖指數
- 中等總碳水化合物
過敏原
未列出歐盟 14 項過敏原
常見問題
馬鈴薯泥的升糖指數是多少？
馬鈴薯泥 的升糖指數為 63（中）。一份 常見 杯 (150 g) 的升糖負荷為 19.5；每 100 g 為 13。
馬鈴薯泥適合胰島素阻抗患者嗎？
馬鈴薯泥 為中升糖指數（63）。適量食用，建議搭配蛋白質或脂肪；較低負荷的替代品為 馬鈴薯泥蕪菁。
哪一種 地瓜 的升糖負荷最低？
本資料庫中各種 地瓜 以 紅蘿蔔 的升糖負荷最低（每 100 g 3）。
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