扁豆醬
GI 25 · 低GL 0.6 / 湯匙7/10
低 GI
25 GI
每 常見 湯匙 (15 g) GL 0.6 · 每 100 g GL 4
Logi 分數 7/10
- 良好的植物蛋白來源
- 鈉含量中等
扁豆醬 的升糖指數為 25，高於原味 扁豆（21）。 一份 常見 湯匙 (15 g) 增加升糖負荷 0.6。
已更新 2026年1月9日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
扁豆 的形式
營養成分 (每100克)
140
卡路里
15 g
碳水化合物
6 g
蛋白質
5 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 140 kcal |
| 碳水化合物 | 15 g |
| 糖分（總計） | 1 g |
| 天然 | 1 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 4 g |
| 可溶性 | 1.2 g |
| 不可溶性 | 2.8 g |
| 蛋白質 | 6 g |
| 脂肪 | 5 g |
| 飽和 | 0.7 g |
| 不飽和 | 4.3 g |
| 鈉 | 350 mg |
加工程度
65%
高度加工
為什麼是這個評分？
- 良好的植物蛋白來源
- 含有膳食纖維
- 低血糖負荷
- 鈉含量中等
- 含有添加油脂
- 中等加工程度
過敏原
未列出歐盟 14 項過敏原
常見問題
扁豆醬的升糖指數是多少？
扁豆醬 的升糖指數為 25（低）。一份 常見 湯匙 (15 g) 的升糖負荷為 0.6；每 100 g 為 4。
扁豆醬適合胰島素阻抗患者嗎？
扁豆醬升糖指數低（25），適合胰島素阻抗患者食用。
哪一種 扁豆 的升糖負荷最低？
本資料庫中各種 扁豆 以 煙燻豆腐 的升糖負荷最低（每 100 g 1）。
在 Logi App 查看 扁豆醬，含您的份量。
