植物性肉丸（扁豆基底）
GI 28 · 低
GL 6 · 低
Score 7/10
植物性肉丸（扁豆基底）的升糖指數為28，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為6，對血糖的影響極低。
與其他legumes相比，植物性肉丸（扁豆基底）的升糖指數屬於最低之列。
植物性肉丸（扁豆基底）適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 28
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 6
低 GL
對血糖影響極小
150
卡路里
22g
碳水化合物
8g
蛋白質
3g
脂肪
Logi 評分: 7/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 高纖維含量
- ✓ 良好的植物性蛋白質來源
- ✓ 低血糖指數
- ✗ 鈉含量中等
- ✗ 相較於完整扁豆較為加工
加工程度
65%
高度加工
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 150 kcal |
| 碳水化合物 | 22g |
| 糖分（總計） | 2g |
| 天然 | 2.0g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 6g |
| 可溶性 | 0g |
| 不可溶性 | 0g |
| 蛋白質 | 8g |
| 脂肪 | 3g |
| 飽和 | 0.4g |
| 不飽和 | 2.6g |
| 鈉 | 350mg |
常見問題
植物性肉丸（扁豆基底）的升糖指數是多少？
植物性肉丸（扁豆基底）的升糖指數為28，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為6，對血糖的影響極低。
植物性肉丸（扁豆基底）適合胰島素阻抗患者嗎？
植物性肉丸（扁豆基底）升糖指數低（28），適合胰島素阻抗患者食用。
植物性肉丸（扁豆基底）如何影響血糖？
植物性肉丸（扁豆基底）每100g升糖負荷為6，對血糖有極低影響。