植物性肉丸（扁豆基底）
GI 28 · 低GL 7.2 / 個7/10
低 GI
28 GI
每 常見 個 (120 g) GL 7.2 · 每 100 g GL 6
Logi 分數 7/10
- 高纖維含量
- 鈉含量中等
植物性肉丸（扁豆基底） 的升糖指數為 28，高於原味 扁豆（21）。 一份 常見 個 (120 g) 增加升糖負荷 7.2。
已更新 2025年10月15日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
扁豆 的形式
營養成分 (每100克)
150
卡路里
22 g
碳水化合物
8 g
蛋白質
3 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 150 kcal |
| 碳水化合物 | 22 g |
| 糖分（總計） | 2 g |
| 天然 | 2 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 6 g |
| 可溶性 | 1.8 g |
| 不可溶性 | 4.2 g |
| 蛋白質 | 8 g |
| 脂肪 | 3 g |
| 飽和 | 0.4 g |
| 不飽和 | 2.6 g |
| 鈉 | 350 mg |
加工程度
65%
高度加工
為什麼是這個評分？
- 高纖維含量
- 良好的植物性蛋白質來源
- 低血糖指數
- 鈉含量中等
- 相較於完整扁豆較為加工
過敏原
未列出歐盟 14 項過敏原
常見問題
植物性肉丸（扁豆基底）的升糖指數是多少？
植物性肉丸（扁豆基底） 的升糖指數為 28（低）。一份 常見 個 (120 g) 的升糖負荷為 7.2；每 100 g 為 6。
植物性肉丸（扁豆基底）適合胰島素阻抗患者嗎？
植物性肉丸（扁豆基底）升糖指數低（28），適合胰島素阻抗患者食用。
哪一種 扁豆 的升糖負荷最低？
本資料庫中各種 扁豆 以 煙燻豆腐 的升糖負荷最低（每 100 g 1）。
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