植物性香腸（扁豆和蘑菇）
GI 35 · 低
GL 5 · 低
Score 7/10
植物性香腸（扁豆和蘑菇）的升糖指數為35，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為5，對血糖的影響極低。
與其他legumes相比，植物性香腸（扁豆和蘑菇）的升糖指數屬於最低之列。
植物性香腸（扁豆和蘑菇）適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 35
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 5
低 GL
對血糖影響極小
140
卡路里
16g
碳水化合物
8g
蛋白質
4g
脂肪
Logi 評分: 7/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 高纖維含量
- ✓ 低飽和脂肪
- ✓ 植物性蛋白質
- ✗ 鈉含量中等
- ✗ 加工食品
- ✗ 微量營養素密度低於完整豆類
加工程度
70%
高度加工
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 140 kcal |
| 碳水化合物 | 16g |
| 糖分（總計） | 2g |
| 天然 | 2.0g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 5g |
| 可溶性 | 1.5g |
| 不可溶性 | 3.5g |
| 蛋白質 | 8g |
| 脂肪 | 4g |
| 飽和 | 0.6g |
| 不飽和 | 3.4g |
| 鈉 | 350mg |
常見問題
植物性香腸（扁豆和蘑菇）的升糖指數是多少？
植物性香腸（扁豆和蘑菇）的升糖指數為35，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為5，對血糖的影響極低。
植物性香腸（扁豆和蘑菇）適合胰島素阻抗患者嗎？
植物性香腸（扁豆和蘑菇）升糖指數低（35），適合胰島素阻抗患者食用。
植物性香腸（扁豆和蘑菇）如何影響血糖？
植物性香腸（扁豆和蘑菇）每100g升糖負荷為5，對血糖有極低影響。