杏仁蛋白
GI 15 · 低GL 1.8 / 100 g8/10
低 GI
15 GI
每 100 g GL 1.8
Logi 分數 8/10
- 蛋白質與碳水化合物比例極佳
- 加工程度可能較高
杏仁蛋白 的升糖指數為 15，與原味 杏仁（15）相同。
已更新 2026年3月21日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
杏仁 的形式
營養成分 (每100克)
400
卡路里
12 g
碳水化合物
50 g
蛋白質
18 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 400 kcal |
| 碳水化合物 | 12 g |
| 糖分（總計） | 3 g |
| 天然 | 3 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 12 g |
| 可溶性 | 3.6 g |
| 不可溶性 | 8.4 g |
| 蛋白質 | 50 g |
| 脂肪 | 18 g |
| 飽和 | 1.5 g |
| 不飽和 | 16 g |
| 鈉 | 50 mg |
加工程度
35%
中等
為什麼是這個評分？
- 蛋白質與碳水化合物比例極佳
- 升糖負荷極低
- 富含膳食纖維
- 加工程度可能較高
- 營養密度低於完整堅果
過敏原
含有: 堅果
常見問題
杏仁蛋白的升糖指數是多少？
杏仁蛋白 的升糖指數為 15（低），每 100 g 升糖負荷為 1.8。
杏仁蛋白適合胰島素阻抗患者嗎？
杏仁蛋白升糖指數低（15），適合胰島素阻抗患者食用。
哪一種 杏仁 的升糖負荷最低？
本資料庫中各種 杏仁 以 Blue Diamond 杏仁 (烘烤、微鹽) 的升糖負荷最低（每 100 g 1）。
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