乾燥大蒜（粉末）

Q: 乾燥大蒜（粉末）的升糖指數是多少？

乾燥大蒜（粉末） 的升糖指數為 30（低）。一份 常見 茶匙 (5 g) 的升糖負荷為 1.1；每 100 g 為 22。

Q: 哪一種 大蒜 的升糖負荷最低？

本資料庫中各種 大蒜 以 醃蒜頭 的升糖負荷最低（每 100 g 5）。

GI 30 · 低GL 1.1 / 茶匙7/10

低 GI

30 GI

每常見茶匙 (5 g) GL 1.1 · 每 100 g GL 22

Logi 分數 7/10

高纖維含量
每100克中等血糖負荷

乾燥大蒜（粉末）的升糖指數為 30，與原味大蒜（30）相同。一份常見茶匙 (5 g) 增加升糖負荷 1.1。

已更新 2025年12月8日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤

可替代選擇

烤大蒜
每 100 g GL 10 Roasted garlic is less processed and may be gentler on digestion while maintaining beneficial phytonutrients.

大蒜的形式

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乾燥大蒜（粉末）是 Logi 評分的 11,116 種食物之一，拍攝餐點時可選擇份量。

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營養成分 (每100克)

331

卡路里

72.7 g

碳水化合物

16.6 g

蛋白質

0.7 g

脂肪

每100克

卡路里	331 kcal
碳水化合物	72.7 g
糖分（總計）	2.4 g
天然	2.4 g
添加	0 g
膳食纖維	9 g
可溶性	2.7 g
不可溶性	6.3 g
蛋白質	16.6 g
脂肪	0.7 g
飽和	0.1 g
不飽和	0.6 g
鈉	60 mg

加工程度

40%

中等

為什麼是這個評分？

高纖維含量
低血糖指數
無添加糖
每100克中等血糖負荷
加工（乾燥及研磨）
相對較高的碳水化合物含量

過敏原

未列出歐盟 14 項過敏原

Logi Food Coach 低 GI 食譜

常見問題

乾燥大蒜（粉末）的升糖指數是多少？

乾燥大蒜（粉末）的升糖指數為 30（低）。一份常見茶匙 (5 g) 的升糖負荷為 1.1；每 100 g 為 22。

乾燥大蒜（粉末）適合胰島素阻抗患者嗎？

乾燥大蒜（粉末）升糖指數低（30），適合胰島素阻抗患者食用。

哪一種大蒜的升糖負荷最低？

本資料庫中各種大蒜以醃蒜頭的升糖負荷最低（每 100 g 5）。

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