水煮大蒜
GI 30 · 低GL 10 / 100 g8/10
低 GI
30 GI
每 100 g GL 10
Logi 分數 8/10
- 含有益的植物營養素
- 中等碳水化合物含量
水煮大蒜 的升糖指數為 30，與原味 大蒜（30）相同。
資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
大蒜 的形式
營養成分 (每100克)
140
卡路里
33 g
碳水化合物
6.4 g
蛋白質
0.5 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 140 kcal |
| 碳水化合物 | 33 g |
| 糖分（總計） | 1 g |
| 天然 | 1 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 2.1 g |
| 可溶性 | 0.7 g |
| 不可溶性 | 1.4 g |
| 蛋白質 | 6.4 g |
| 脂肪 | 0.5 g |
| 飽和 | 0.09 g |
| 不飽和 | 0.41 g |
| 鈉 | 17 mg |
加工程度
25%
最低
為什麼是這個評分？
- 含有益的植物營養素
- 低升糖指數
- 良好的膳食纖維來源
- 中等碳水化合物含量
- 對敏感族群可能造成消化不適
常見問題
水煮大蒜的升糖指數是多少？
水煮大蒜 的升糖指數為 30（低），每 100 g 升糖負荷為 10。
水煮大蒜適合胰島素阻抗患者嗎？
水煮大蒜升糖指數低（30），適合胰島素阻抗患者食用。
哪一種 大蒜 的升糖負荷最低？
本資料庫中各種 大蒜 以 醃蒜頭 的升糖負荷最低（每 100 g 5）。
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