罐裝大蒜
GI 30 · 低GL 28 / 罐6/10
低 GI
30 GI
每 常見 罐 (400 g) GL 28 · 每 100 g GL 7
Logi 分數 6/10
- 含有抗氧化劑
- 鈉含量中等
罐裝大蒜 的升糖指數為 30，與原味 大蒜（30）相同。 一份 常見 罐 (400 g) 增加升糖負荷 28。
已更新 2025年11月26日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
大蒜 的形式
營養成分 (每100克)
110
卡路里
23 g
碳水化合物
4.5 g
蛋白質
0.5 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 110 kcal |
| 碳水化合物 | 23 g |
| 糖分（總計） | 1 g |
| 天然 | 1 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 2.5 g |
| 可溶性 | 0.8 g |
| 不可溶性 | 1.8 g |
| 蛋白質 | 4.5 g |
| 脂肪 | 0.5 g |
| 飽和 | 0.1 g |
| 不飽和 | 0.4 g |
| 鈉 | 400 mg |
加工程度
65%
高度加工
為什麼是這個評分？
- 含有抗氧化劑
- 低脂肪
- 纖維來源
- 鈉含量中等
- 加工過程中部分營養素流失
- 維生素C含量低於新鮮大蒜
過敏原
未列出歐盟 14 項過敏原
常見問題
罐裝大蒜的升糖指數是多少？
罐裝大蒜 的升糖指數為 30（低）。一份 常見 罐 (400 g) 的升糖負荷為 28；每 100 g 為 7。
罐裝大蒜適合胰島素阻抗患者嗎？
罐裝大蒜升糖指數低（30），適合胰島素阻抗患者食用。
哪一種 大蒜 的升糖負荷最低？
本資料庫中各種 大蒜 以 醃蒜頭 的升糖負荷最低（每 100 g 5）。
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