罐裝大蒜
GI 30 · 低
GL 7 · 低
Score 6/10
罐裝大蒜的升糖指數為30，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為7，對血糖的影響極低。
與其他vegetables相比，罐裝大蒜的升糖指數屬於最低之列。
罐裝大蒜適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 30
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 7
低 GL
對血糖影響極小
110
卡路里
23g
碳水化合物
4.5g
蛋白質
0.5g
脂肪
Logi 評分: 6/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 含有抗氧化劑
- ✓ 低脂肪
- ✓ 纖維來源
- ✗ 鈉含量中等
- ✗ 加工過程中部分營養素流失
- ✗ 維生素C含量低於新鮮大蒜
加工程度
65%
高度加工
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 110 kcal |
| 碳水化合物 | 23g |
| 糖分（總計） | 1g |
| 天然 | 1.0g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 2.5g |
| 可溶性 | 0.8g |
| 不可溶性 | 1.8g |
| 蛋白質 | 4.5g |
| 脂肪 | 0.5g |
| 飽和 | 0.1g |
| 不飽和 | 0.4g |
| 鈉 | 400mg |
常見問題
罐裝大蒜的升糖指數是多少？
罐裝大蒜的升糖指數為30，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為7，對血糖的影響極低。
罐裝大蒜適合胰島素阻抗患者嗎？
罐裝大蒜升糖指數低（30），適合胰島素阻抗患者食用。
罐裝大蒜如何影響血糖？
罐裝大蒜每100g升糖負荷為7，對血糖有極低影響。