蒜瓣
GI 30 · 低GL 0.3 / 個9/10
低 GI
30 GI
每 個 (3 g) GL 0.3 · 每 100 g GL 9.9
Logi 分數 9/10
- 低升糖指數
- 以蔬菜而言碳水化合物含量較高
蒜瓣 的升糖指數為 30（低）。 一份 個 (3 g) 增加升糖負荷 0.3。
審核日期 2026年7月31日 · 資料來源: USDA FoodData Central #1104647 , Logi 營養團隊 · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
份量
| 份量 | 克 | GL |
|---|---|---|
| 1 clove | 3 g | 0.3 |
營養成分 (每100克)
149
卡路里
33.1 g
碳水化合物
6.4 g
蛋白質
0.5 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 149 kcal |
| 碳水化合物 | 33.1 g |
| 糖分（總計） | 1 g |
| 天然 | 1 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 2.1 g |
| 可溶性 | 0.6 g |
| 不可溶性 | 1.5 g |
| 蛋白質 | 6.4 g |
| 脂肪 | 0.5 g |
| 飽和 | 0.09 g |
| 不飽和 | 0.25 g |
| 鈉 | 17 mg |
加工程度
5%
最低
為什麼是這個評分？
- 低升糖指數
- 含有益的硫化合物
- 無添加糖
- 以蔬菜而言碳水化合物含量較高
- 每100克含有中等升糖負荷
過敏原
未列出歐盟 14 項過敏原
常見問題
蒜瓣的升糖指數是多少？
蒜瓣 的升糖指數為 30（低）。一份 個 (3 g) 的升糖負荷為 0.3；每 100 g 為 9.9。
蒜瓣適合胰島素阻抗患者嗎？
蒜瓣升糖指數低（30），適合胰島素阻抗患者食用。
蒜瓣如何影響血糖？
蒜瓣每100g升糖負荷為9.9，對血糖有極低影響。
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