蒜瓣
GI 30 · 低
GL 5 · 低
Score 9/10
蒜瓣的升糖指數為30，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為5，對血糖的影響極低。
與其他vegetables相比，蒜瓣的升糖指數屬於最低之列。
蒜瓣適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 30
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 5
低 GL
對血糖影響極小
149
卡路里
33.1g
碳水化合物
6.4g
蛋白質
0.5g
脂肪
Logi 評分: 9/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 低血糖負荷與指數
- ✓ 含有纖維和蛋白質
- ✓ 無添加糖
- ✗ 中等碳水化合物含量
- ✗ 低水分含量
加工程度
5%
最低
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 149 kcal |
| 碳水化合物 | 33.1g |
| 糖分（總計） | 1g |
| 天然 | 1.0g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 2.1g |
| 可溶性 | 0.6g |
| 不可溶性 | 1.5g |
| 蛋白質 | 6.4g |
| 脂肪 | 0.5g |
| 飽和 | 0.09g |
| 不飽和 | 0.25g |
| 鈉 | 17mg |
常見問題
蒜瓣的升糖指數是多少？
蒜瓣的升糖指數為30，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為5，對血糖的影響極低。
蒜瓣適合胰島素阻抗患者嗎？
蒜瓣升糖指數低（30），適合胰島素阻抗患者食用。
蒜瓣如何影響血糖？
蒜瓣每100g升糖負荷為5，對血糖有極低影響。