冷凍藜麥
GI 53 · 低GL 11 / 100 g7.5/10
低 GI
53 GI
每 100 g GL 11
Logi 分數 7.5/10
- 以穀物而言蛋白質含量高
- 中等升糖負荷
冷凍藜麥 的升糖指數為 53，與原味 熟藜麥（53）相同。
資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
熟藜麥 的形式
營養成分 (每100克)
120
卡路里
21.3 g
碳水化合物
4.1 g
蛋白質
1.9 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 120 kcal |
| 碳水化合物 | 21.3 g |
| 糖分（總計） | 0.9 g |
| 天然 | 0.9 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 2.8 g |
| 可溶性 | 0.9 g |
| 不可溶性 | 1.9 g |
| 蛋白質 | 4.1 g |
| 脂肪 | 1.9 g |
| 飽和 | 0.2 g |
| 不飽和 | 1.7 g |
| 鈉 | 5 mg |
加工程度
25%
最低
為什麼是這個評分？
- 以穀物而言蛋白質含量高
- 膳食纖維含量豐富
- 添加糖含量低
- 中等升糖負荷
- 含有部分碳水化合物
常見問題
冷凍藜麥的升糖指數是多少？
冷凍藜麥 的升糖指數為 53（低），每 100 g 升糖負荷為 11。
冷凍藜麥適合胰島素阻抗患者嗎？
冷凍藜麥升糖指數低（53），適合胰島素阻抗患者食用。
哪一種 熟藜麥 的升糖負荷最低？
本資料庫中各種 熟藜麥 以 青豆、藜麥與櫻桃番茄沙拉，搭配輕盈油醋醬 的升糖負荷最低（每 100 g 6）。
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