餅乾
GI 80 · 高
GL 56 · 高
Score 2/10
餅乾的升糖指數為80，屬於高GI食物。 每100g的升糖負荷為56，對血糖的影響顯著。
與其他grains相比，餅乾的升糖指數屬於最高之列。
餅乾可能導致血糖快速上升，建議少量食用。
升糖指數 80
高 GI
血糖快速上升
升糖負荷 56
高 GL
對血糖影響顯著
480
卡路里
70g
碳水化合物
3g
蛋白質
22g
脂肪
Logi 評分: 2/10
為什麼是這個評分？
- ✓ 蛋白質含量低
- ✓ 酥脆口感有助於增加飽足感
- ✗ 高升糖指數與負荷
- ✗ 高鈉含量
- ✗ 超級加工且纖維含量低
加工程度
90%
高度加工
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 480 kcal |
| 碳水化合物 | 70g |
| 糖分（總計） | 2g |
| 天然 | 1.0g |
| 添加 | 1g |
| 膳食纖維 | 1g |
| 可溶性 | 0.3g |
| 不可溶性 | 0.7g |
| 蛋白質 | 3g |
| 脂肪 | 22g |
| 飽和 | 10g |
| 不飽和 | 12g |
| 鈉 | 900mg |
常見問題
餅乾的升糖指數是多少？
餅乾的升糖指數為80，屬於高GI食物。 每100g的升糖負荷為56，對血糖的影響顯著。
餅乾適合胰島素阻抗患者嗎？
餅乾升糖指數高（80）。胰島素阻抗患者應限制攝取。
餅乾如何影響血糖？
餅乾每100g升糖負荷為56，對血糖有顯著影響。