叉燒醬
GI 65 · 中GL 5 / 湯匙2/10
中 GI
65 GI
每 常見 湯匙 (15 g) GL 5 · 每 100 g GL 33
Logi 分數 2/10
- 低脂肪含量
- 糖分含量非常高
叉燒醬 的升糖指數為 65，高於原味 鹹味醬（45）。 一份 常見 湯匙 (15 g) 增加升糖負荷 5。
已更新 2026年3月4日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
可替代選擇
鹹味醬 的形式
營養成分 (每100克)
220
卡路里
50 g
碳水化合物
2 g
蛋白質
1 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 220 kcal |
| 碳水化合物 | 50 g |
| 糖分（總計） | 40 g |
| 天然 | 5 g |
| 添加 | 35 g |
| 膳食纖維 | 1 g |
| 可溶性 | 0.3 g |
| 不可溶性 | 0.7 g |
| 蛋白質 | 2 g |
| 脂肪 | 1 g |
| 飽和 | 0.2 g |
| 不飽和 | 0.8 g |
| 鈉 | 1800 mg |
加工程度
90%
高度加工
為什麼是這個評分？
- 低脂肪含量
- 含有一些纖維
- 糖分含量非常高
- 高血糖負荷和指數
- 過量鈉
過敏原
未列出歐盟 14 項過敏原
常見問題
叉燒醬的升糖指數是多少？
叉燒醬 的升糖指數為 65（中）。一份 常見 湯匙 (15 g) 的升糖負荷為 5；每 100 g 為 33。
叉燒醬適合胰島素阻抗患者嗎？
叉燒醬 為中升糖指數（65）。適量食用，建議搭配蛋白質或脂肪；較低負荷的替代品為 自製叉燒醬（含甜菊糖/赤蘚糖醇）。
哪一種 鹹味醬 的升糖負荷最低？
本資料庫中各種 鹹味醬 以 刺山柑與細香蔥醬 的升糖負荷最低（每 100 g 0.4）。
在 Logi App 查看 叉燒醬，含您的份量。
