白腰豆
GI 31 · 低
GL 4 · 低
Score 8/10
白腰豆的升糖指數為31，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為4，對血糖的影響極低。
與其他legumes相比，白腰豆的升糖指數屬於最低之列。
白腰豆適合需要控制血糖、胰島素阻抗或低GI飲食的人群。
升糖指數 31
低 GI
最適合血糖控制
升糖負荷 4
低 GL
對血糖影響極小
77
卡路里
13.6g
碳水化合物
5.6g
蛋白質
0.5g
脂肪
Logi 評分: 8/10
為什麼是這個評分？
- ✓ Low glycemic index
- ✓ High dietary fiber content
- ✓ Good plant-based protein source
- ✗ Moderate carbohydrate content
- ✗ Starch-heavy profile
加工程度
20%
最低
營養成分 (每100克)
| 卡路里 | 77 kcal |
| 碳水化合物 | 13.6g |
| 糖分（總計） | 0.6g |
| 天然 | 0.6g |
| 添加 | 0g |
| 膳食纖維 | 5.2g |
| 可溶性 | 0g |
| 不可溶性 | 0g |
| 蛋白質 | 5.6g |
| 脂肪 | 0.5g |
| 飽和 | 0.1g |
| 不飽和 | 0.4g |
| 鈉 | 2mg |
常見問題
白腰豆的升糖指數是多少？
白腰豆的升糖指數為31，屬於低GI食物。 每100g的升糖負荷為4，對血糖的影響極低。
白腰豆適合胰島素阻抗患者嗎？
白腰豆升糖指數低（31），適合胰島素阻抗患者食用。
白腰豆如何影響血糖？
白腰豆每100g升糖負荷為4，對血糖有極低影響。