無麩質麵包
GI 75 · 高GL 36 / 100 g4/10
高 GI
75 GI
每 100 g GL 36
Logi 分數 4/10
- 無麩質選項
- 高升糖指數與升糖負荷
無麩質麵包 的升糖指數為 75，與原味 漢堡包（75）相同。
已更新 2026年7月12日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
可替代選擇
- 每 100 g GL 2 A cauliflower wrap provides a similar form factor for sandwiches or burgers while drastically reducing the GL from 36 to 2.
花椰菜捲（自製） - 每 100 g GL 1 Almond flour is an excellent low-glycemic alternative for baking buns, offering a GL of 1 compared to the original 36.
杏仁粉 - 每 100 g GL 17.1 Coconut flour is a fiber-rich, low-glycemic substitute that significantly lowers the glycemic load to 3 per 100g.
椰子粉
漢堡包 的形式
營養成分 (每100克)
250
卡路里
48 g
碳水化合物
3.5 g
蛋白質
4.5 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 250 kcal |
| 碳水化合物 | 48 g |
| 糖分（總計） | 4 g |
| 天然 | 2 g |
| 添加 | 2 g |
| 膳食纖維 | 3 g |
| 可溶性 | 0.9 g |
| 不可溶性 | 2.1 g |
| 蛋白質 | 3.5 g |
| 脂肪 | 4.5 g |
| 飽和 | 0.7 g |
| 不飽和 | 3.8 g |
| 鈉 | 420 mg |
加工程度
75%
高度加工
為什麼是這個評分？
- 無麩質選項
- 含有部分膳食纖維
- 高升糖指數與升糖負荷
- 加工澱粉
- 中等鈉含量
常見問題
無麩質麵包的升糖指數是多少？
無麩質麵包 的升糖指數為 75（高），每 100 g 升糖負荷為 36。
無麩質麵包適合胰島素阻抗患者嗎？
無麩質麵包 為高升糖指數（75），會快速升高血糖。較低負荷的替代品為 花椰菜捲（自製）。
哪一種 漢堡包 的升糖負荷最低？
本資料庫中各種 漢堡包 以 低碳水麵包 的升糖負荷最低（每 100 g 2）。
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