燙青菜
GI 40 · 低GL 4.5 / 杯8/10
低 GI
40 GI
每 常見 杯 (150 g) GL 4.5 · 每 100 g GL 3
Logi 分數 8/10
- 低升糖負荷
- 水煮過程中營養素流失
燙青菜 的升糖指數為 40，高於原味 綜合蔬菜（20）。 一份 常見 杯 (150 g) 增加升糖負荷 4.5。
已更新 2026年7月3日 · 資料來源: Logi 營養團隊（USDA 組成數據，AI 協助） · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
可替代選擇
綜合蔬菜 的形式
營養成分 (每100克)
35
卡路里
7 g
碳水化合物
2 g
蛋白質
0.2 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 35 kcal |
| 碳水化合物 | 7 g |
| 糖分（總計） | 3.5 g |
| 天然 | 3.5 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 2.5 g |
| 可溶性 | 0.8 g |
| 不可溶性 | 1.8 g |
| 蛋白質 | 2 g |
| 脂肪 | 0.2 g |
| 飽和 | 0.03 g |
| 不飽和 | 0.1 g |
| 鈉 | 30 mg |
加工程度
25%
最低
為什麼是這個評分？
- 低升糖負荷
- 水分含量高，有助於補水
- 天然低脂、低熱量
- 水煮過程中營養素流失
- 可能導致熱敏感維生素流失
過敏原
未列出歐盟 14 項過敏原
常見問題
燙青菜的升糖指數是多少？
燙青菜 的升糖指數為 40（低）。一份 常見 杯 (150 g) 的升糖負荷為 4.5；每 100 g 為 3。
燙青菜適合胰島素阻抗患者嗎？
燙青菜升糖指數低（40），適合胰島素阻抗患者食用。
哪一種 綜合蔬菜 的升糖負荷最低？
本資料庫中各種 綜合蔬菜 以 天然發酵蔬菜 的升糖負荷最低（每 100 g 1）。
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