巴斯馬蒂米
GI 58 · 中GL 87.1 / 杯4/10
中 GI
58 GI
每 杯 (195 g) GL 87.1 · 每 100 g GL 44.7
Logi 分數 4/10
- 飽和脂肪含量低
- 高升糖負荷
巴斯馬蒂米 的升糖指數為 58（中）。 一份 杯 (195 g) 增加升糖負荷 87.1。
審核日期 2026年8月6日 · 資料來源: USDA FoodData Central #2512381 , Logi 營養團隊 · 僅供參考，非醫療建議 · 回報錯誤
可替代選擇
巴斯馬蒂米 的形式
份量
| 份量 | 克 | GL |
|---|---|---|
| 1 湯匙 | 12 g | 5.4 |
| 1 杯 | 195 g | 87.1 |
營養成分 (每100克)
350
卡路里
77 g
碳水化合物
7.8 g
蛋白質
0.6 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 350 kcal |
| 碳水化合物 | 77 g |
| 糖分（總計） | 0.1 g |
| 天然 | 0.1 g |
| 添加 | 0 g |
| 膳食纖維 | 2.2 g |
| 可溶性 | 0.44 g |
| 不可溶性 | 1.76 g |
| 蛋白質 | 7.8 g |
| 脂肪 | 0.6 g |
| 飽和 | 0.1 g |
| 不飽和 | 0.5 g |
| 鈉 | 5 mg |
加工程度
35%
中等
為什麼是這個評分？
- 飽和脂肪含量低
- 天然無麩質
- 高升糖負荷
- 纖維含量低
- 可能導致血糖快速飆升
過敏原
未列出歐盟 14 項過敏原
含巴斯馬蒂米的食譜
常見問題
巴斯馬蒂米的升糖指數是多少？
巴斯馬蒂米 的升糖指數為 58（中）。一份 杯 (195 g) 的升糖負荷為 87.1；每 100 g 為 44.7。
巴斯馬蒂米適合胰島素阻抗患者嗎？
巴斯馬蒂米 為中升糖指數（58）。適量食用，建議搭配蛋白質或脂肪；較低負荷的替代品為 細切花椰菜（花椰菜米）。
哪一種 巴斯馬蒂米 的升糖負荷最低？
本資料庫中各種 巴斯馬蒂米 以 糙米巴斯馬蒂米飯 的升糖負荷最低（每 100 g 13）。
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