全麦吐司
GI 58 · 中GL 23.8 / 100克6.5/10
中GI
58 GI
每100克GL为23.8
Logi评分 6.5/10
- 比精制面粉吐司含有更多膳食纤维
- 每100克含有中等量的碳水化合物
全麦吐司的血糖生成指数为58，低于普通吐司（75）。
数据来源: Logi营养团队（基于USDA成分，AI辅助） · 非医疗建议 · 报告错误
吐司的不同形式
营养成分（每100克）
247
卡路里
41 g
碳水化合物
13 g
蛋白质
4.2 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 247 kcal |
| 碳水化合物 | 41 g |
| 糖分（总计） | 5 g |
| 天然糖 | 3 g |
| 添加糖 | 2 g |
| 膳食纤维 | 6 g |
| 可溶性 | 1.8 g |
| 不可溶性 | 4.2 g |
| 蛋白质 | 13 g |
| 脂肪 | 4.2 g |
| 饱和 | 0.7 g |
| 不饱和 | 3.5 g |
| 钠 | 450 mg |
加工程度
60%
适度加工
为什么是这个评分？
- 比精制面粉吐司含有更多膳食纤维
- 提供一定量的蛋白质和全谷物营养素
- 中等血糖生成指数
- 每100克含有中等量的碳水化合物
- 可能含有添加糖和较多钠
- 烘烤不会实质性降低碳水化合物含量
过敏原
含有: 麸质
常见问题
全麦吐司 的升糖指数是多少？
全麦吐司的血糖生成指数为58（中），每100克的血糖负荷为23.8。
全麦吐司 适合胰岛素抵抗患者吗？
全麦吐司 的升糖指数中等（58）。胰岛素抵抗患者可适量食用。
哪种吐司形式的血糖负荷最低？
本数据库中吐司的不同形式中，低血糖指数吐司的血糖负荷最低（每100克GL为18）。
在Logi应用中查看全麦吐司及其份量。
