全麦面团
GI 50 · 低GL 23 / 100克7/10
低GI
50 GI
每100克GL为23
Logi评分 7/10
- 高纤维含量
- 钠含量中等
全麦面团的血糖生成指数为50，低于普通小麦面团（70）。
更新于2026年7月12日 · 数据来源: Logi营养团队（基于USDA成分，AI辅助） · 非医疗建议 · 报告错误
可替代选项
小麦面团的不同形式
营养成分（每100克）
240
卡路里
45 g
碳水化合物
8 g
蛋白质
2.5 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 240 kcal |
| 碳水化合物 | 45 g |
| 糖分（总计） | 1.2 g |
| 天然糖 | 1.2 g |
| 添加糖 | 0 g |
| 膳食纤维 | 6.5 g |
| 可溶性 | 2.2 g |
| 不可溶性 | 4.3 g |
| 蛋白质 | 8 g |
| 脂肪 | 2.5 g |
| 饱和 | 0.4 g |
| 不饱和 | 2.1 g |
| 钠 | 350 mg |
加工程度
50%
适度加工
为什么是这个评分？
- 高纤维含量
- 蛋白质含量适中
- 添加糖含量低
- 钠含量中等
- 含有麸质
- 升糖负荷中等
常见问题
全麦面团 的升糖指数是多少？
全麦面团的血糖生成指数为50（低），每100克的血糖负荷为23。
全麦面团 适合胰岛素抵抗患者吗？
全麦面团 的升糖指数较低（50），是胰岛素抵抗患者的良好选择。
哪种小麦面团形式的血糖负荷最低？
全麦面团在本数据库所有小麦面团形式中血糖负荷最低（每100克GL为23）。
在Logi应用中查看全麦面团及其份量。
