无麸质蛋糕

GI 75 · 高GL 45 / 100克2/10

高GI

75 GI

每100克GL为45

Logi评分 2/10

无麸质蛋糕的血糖生成指数为75，高于普通小麦面团（70）。

更新于2025年11月22日 · 数据来源: Logi营养团队（基于USDA成分，AI辅助） · 非医疗建议 · 报告错误

Logi · 管理胰岛素抵抗

无麸质蛋糕是Logi评分的11,116种食物之一，拍摄餐食时可识别并显示份量。

340

卡路里

60 g

碳水化合物

3 g

蛋白质

10 g

脂肪

每100克

85%

高度加工

为什么是这个评分？

未列出欧盟14种过敏原

无麸质蛋糕的升糖指数是多少？

无麸质蛋糕的血糖生成指数为75（高），每100克的血糖负荷为45。

无麸质蛋糕适合胰岛素抵抗患者吗？

无麸质蛋糕属于高血糖生成指数（75），可迅速升高血糖。较低负荷的替代品为杏仁粉赤藓糖醇饼干。

哪种小麦面团形式的血糖负荷最低？

本数据库中小麦面团的不同形式中，全麦面团的血糖负荷最低（每100克GL为23）。

在Logi应用中查看无麸质蛋糕及其份量。