花生
GI 14 · 低GL 0 / 个8/10
低GI
14 GI
每个（1克）GL为0 · 每100克GL为2.3
Logi评分 8/10
- 每100克含有约26克蛋白质和8.5克膳食纤维。
- 能量密度高：每100克含有567千卡热量，因此30克（一小把）约为170千卡。
花生的血糖生成指数为14（低）。 一个个（1克）增加0的血糖负荷。
审核日期 2026年8月6日 · 数据来源: USDA FoodData Central #2515376 , Logi营养团队 · 非医疗建议 · 报告错误
可替代选项
- 每100克GL为1.4 A snack nut for the same handful, salads and baking, with similar protein and more fibre (12.5 g per 100 g).
杏仁 - 每100克GL为4.2 Sold in the shell like peanuts and eaten the same way as a snack, with about 20 g of protein per 100 g.
开心果 - 每100克GL为0.5 A peanut-free option for snacking, salads and stir-fries, with more protein (30 g) and magnesium per 100 g.
南瓜籽 - 每100克GL为4 A peanut-free, low-cost crunchy snack and topping with a similar protein content and a low glycemic load.
葵花籽
花生的不同形式
份量
| 份量 | 克 | GL |
|---|---|---|
| 1 peanut | 1 g | 0 |
| 1 tbsp | 9 g | 0.2 |
| 1 oz (about 28 peanuts) | 28 g | 0.6 |
| 1 cup | 146 g | 3.3 |
营养成分（每100克）
567
卡路里
16.1 g
碳水化合物
25.8 g
蛋白质
49.2 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 567 kcal |
| 碳水化合物 | 16.1 g |
| 糖分（总计） | 4.7 g |
| 天然糖 | 4.7 g |
| 添加糖 | 0 g |
| 膳食纤维 | 8.5 g |
| 可溶性 | 2.55 g |
| 不可溶性 | 5.95 g |
| 蛋白质 | 25.8 g |
| 脂肪 | 49.2 g |
| 饱和 | 6.3 g |
| 不饱和 | 40 g |
| 钠 | 18 mg |
加工程度
15%
极少加工
为什么是这个评分？
- 每100克含有约26克蛋白质和8.5克膳食纤维。
- 血糖负荷极低：每100克约为2。
- 富含烟酸、叶酸和镁：每100克可提供12毫克烟酸和240微克叶酸。
- 能量密度高：每100克含有567千卡热量，因此30克（一小把）约为170千卡。
- 花生是最常见的食物过敏原之一。
- 盐焗、裹粉和巧克力口味的花生会增加钠、淀粉或糖的含量。
过敏原
含有: 花生
含花生的食谱
常见问题
花生 的升糖指数是多少？
花生的血糖生成指数为14（低）。一个个（1克）的血糖负荷为0；每100克的血糖负荷为2.3。
花生 适合胰岛素抵抗患者吗？
花生 的升糖指数较低（14），是胰岛素抵抗患者的良好选择。
哪种花生形式的血糖负荷最低？
花生在本数据库所有花生形式中血糖负荷最低（每100克GL为2.3）。
在Logi应用中查看花生及其份量。
