烤花生
GI 14 · 低GL 3.3 / 杯7/10
低GI
14 GI
每杯（146克）GL为3.3 · 每100克GL为2.3
Logi评分 7/10
- 极低的血糖负荷
- 高热量密度
烤花生的血糖生成指数为14，与普通带壳生花生（14）相同。 一个杯（146克）增加3.3的血糖负荷。
更新于2026年7月4日 · 数据来源: USDA FoodData Central #174262 , Logi营养团队 · 非医疗建议 · 报告错误
带壳生花生的不同形式
份量
| 份量 | 克 | GL |
|---|---|---|
| 1 汤匙 | 9 g | 0.2 |
| 1 oz (approx. 1/4 cup) | 28 g | 0.6 |
| 1 杯 | 146 g | 3.3 |
营养成分（每100克）
585
卡路里
16.1 g
碳水化合物
25.8 g
蛋白质
49.2 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 585 kcal |
| 碳水化合物 | 16.1 g |
| 糖分（总计） | 4.7 g |
| 天然糖 | 4.7 g |
| 添加糖 | 0 g |
| 膳食纤维 | 8.5 g |
| 可溶性 | 2.55 g |
| 不可溶性 | 5.95 g |
| 蛋白质 | 25.8 g |
| 脂肪 | 49.2 g |
| 饱和 | 6.8 g |
| 不饱和 | 40 g |
| 钠 | 6 mg |
加工程度
35%
适度加工
为什么是这个评分？
- 极低的血糖负荷
- 植物蛋白的优质来源
- 良好的膳食纤维含量有助于增加饱腹感
- 高热量密度
- 商业烘焙可能含有促炎植物油
- 欧米茄-6与欧米茄-3比例过高
过敏原
含有: 花生
含烤花生的食谱
常见问题
烤花生 的升糖指数是多少？
烤花生的血糖生成指数为14（低）。一个杯（146克）的血糖负荷为3.3；每100克的血糖负荷为2.3。
烤花生 适合胰岛素抵抗患者吗？
烤花生 的升糖指数较低（14），是胰岛素抵抗患者的良好选择。
哪种带壳生花生形式的血糖负荷最低？
本数据库中带壳生花生的不同形式中，油炸花生的血糖负荷最低（每100克GL为1）。
在Logi应用中查看烤花生及其份量。
