经典蛋黄酱

无血糖生成指数3/10

无血糖生成指数——无碳水化合物

每100克含0.6克碳水化合物

Logi评分 3/10

经典蛋黄酱无血糖生成指数：不含碳水化合物。

审核日期 2026年8月6日 · 数据来源: USDA FoodData Central #2758986 , Logi营养团队 · 非医疗建议 · 报告错误

Logi · 管理胰岛素抵抗

经典蛋黄酱是Logi评分的11,116种食物之一，拍摄餐食时可识别并显示份量。

份量

份量	克
1 汤匙	14 g
1 杯	220 g

680

卡路里

0.6 g

碳水化合物

1 g

蛋白质

75 g

脂肪

每100克

90%

高度加工

为什么是这个评分？

含有: 鸡蛋芥末

经典蛋黄酱的升糖指数是多少？

经典蛋黄酱无血糖生成指数，因为不含碳水化合物（每100克0.6克）。

经典蛋黄酱适合胰岛素抵抗患者吗？

经典蛋黄酱不含碳水化合物，因此本身不会升高血糖。

哪种经典蛋黄酱形式的血糖负荷最低？

本数据库中经典蛋黄酱的不同形式中，Crab stick salad with carrot and mayonnaise的血糖负荷最低（每100克GL为4）。

在Logi应用中查看经典蛋黄酱及其份量。