经典芥末酱
GI 35 · 低GL 4.8 / 杯8/10
低GI
35 GI
每杯（240克）GL为4.8 · 每100克GL为2
Logi评分 8/10
- 极低的血糖负荷
- 高钠含量
经典芥末酱的血糖生成指数为35（低）。 一个杯（240克）增加4.8的血糖负荷。
审核日期 2026年7月31日 · 数据来源: USDA FoodData Central #326698 , Logi营养团队 · 非医疗建议 · 报告错误
经典芥末酱的不同形式
份量
| 份量 | 克 | GL |
|---|---|---|
| 1 茶匙 | 5 g | 0.1 |
| 1 汤匙 | 15 g | 0.3 |
| 1 杯 | 240 g | 4.8 |
营养成分（每100克）
66
卡路里
5.8 g
碳水化合物
3.7 g
蛋白质
4.4 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 66 kcal |
| 碳水化合物 | 5.8 g |
| 糖分（总计） | 2.6 g |
| 天然糖 | 1.1 g |
| 添加糖 | 1.5 g |
| 膳食纤维 | 3.3 g |
| 可溶性 | 1 g |
| 不可溶性 | 2.3 g |
| 蛋白质 | 3.7 g |
| 脂肪 | 4.4 g |
| 饱和 | 0.2 g |
| 不饱和 | 4.2 g |
| 钠 | 1100 mg |
加工程度
75%
高度加工
为什么是这个评分？
- 极低的血糖负荷
- 低热量密度
- 最低限度的加工水平
- 高钠含量
- 含有添加糖
过敏原
含有: 芥末
含经典芥末酱的食谱
常见问题
经典芥末酱 的升糖指数是多少？
经典芥末酱的血糖生成指数为35（低）。一个杯（240克）的血糖负荷为4.8；每100克的血糖负荷为2。
经典芥末酱 适合胰岛素抵抗患者吗？
经典芥末酱 的升糖指数较低（35），是胰岛素抵抗患者的良好选择。
哪种经典芥末酱形式的血糖负荷最低？
本数据库中经典芥末酱的不同形式中，芥末粉、苹果醋和姜黄混合物的血糖负荷最低（每100克GL为1）。
在Logi应用中查看经典芥末酱及其份量。
