姜蒜酱
GI 20 · 低GL 0.6 / 汤匙8/10
低GI
20 GI
每常见汤匙（15克）GL为0.6 · 每100克GL为4
Logi评分 8/10
- 低血糖负荷
- 钠含量中等
姜蒜酱的血糖生成指数为20（低）。 一个常见汤匙（15克）增加0.6的血糖负荷。
更新于2026年7月3日 · 数据来源: Logi营养团队（基于USDA成分，AI辅助） · 非医疗建议 · 报告错误
可替代选项
相关形式
份量
| 份量 | 克 | GL |
|---|---|---|
| 1 茶匙 | 5 g | 0.2 |
| 1 汤匙 | 15 g | 0.6 |
营养成分（每100克）
90
卡路里
18 g
碳水化合物
3.5 g
蛋白质
1.5 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 90 kcal |
| 碳水化合物 | 18 g |
| 糖分（总计） | 2.5 g |
| 天然糖 | 2.5 g |
| 添加糖 | 0 g |
| 膳食纤维 | 2.5 g |
| 可溶性 | 0.8 g |
| 不可溶性 | 1.8 g |
| 蛋白质 | 3.5 g |
| 脂肪 | 1.5 g |
| 饱和 | 0.3 g |
| 不饱和 | 1.2 g |
| 钠 | 400 mg |
加工程度
65%
高度加工
为什么是这个评分？
- 低血糖负荷
- 富含生物活性化合物（姜辣素/大蒜素）
- 低热量密度
- 钠含量中等
- 市售酱料中可能含有添加的防腐剂
过敏原
未列出欧盟14种过敏原
常见问题
姜蒜酱 的升糖指数是多少？
姜蒜酱的血糖生成指数为20（低）。一个常见汤匙（15克）的血糖负荷为0.6；每100克的血糖负荷为4。
姜蒜酱 适合胰岛素抵抗患者吗？
姜蒜酱 的升糖指数较低（20），是胰岛素抵抗患者的良好选择。
姜蒜酱 如何影响血糖？
姜蒜酱 每100克的升糖负荷为 4，表明对血糖水平有极小影响。
在Logi应用中查看姜蒜酱及其份量。
