白小麦面粉
GI 75 · 高
GL 57 · 高
Score 2/10
白小麦面粉 的升糖指数为 75，被归类为 高 GI 食物。 每100克的升糖负荷为 57，对血糖的影响为显著。
与其他grains相比，白小麦面粉的升糖指数排名属于最高之列。
白小麦面粉 可能导致血糖快速升高，建议少量食用。
升糖指数 75
高 GI
血糖快速上升
升糖负荷 57
高 GL
对血糖影响显著
364
卡路里
76.3g
碳水化合物
10.3g
蛋白质
1g
脂肪
Logi 评分: 2/10
为什么是这个评分？
- ✓ Good base protein source
- ✓ Low in saturated fat
- ✗ Very high glycemic load
- ✗ Low fiber content
- ✗ Highly processed/refined
加工程度
45%
适度加工
营养成分（每100克）
| 卡路里 | 364 kcal |
| 碳水化合物 | 76.3g |
| 糖分（总计） | 0.3g |
| 天然糖 | 0.3g |
| 添加糖 | 0g |
| 膳食纤维 | 2.7g |
| 可溶性 | 0.8g |
| 不可溶性 | 1.9g |
| 蛋白质 | 10.3g |
| 脂肪 | 1g |
| 饱和 | 0.2g |
| 不饱和 | 0.8g |
| 钠 | 2mg |
常见问题
白小麦面粉 的升糖指数是多少？
白小麦面粉 的升糖指数为 75，被归类为 高 GI 食物。 每100克的升糖负荷为 57，对血糖的影响为显著。
白小麦面粉 适合胰岛素抵抗患者吗？
白小麦面粉 的升糖指数较高（75）。胰岛素抵抗患者应限制食用。
白小麦面粉 如何影响血糖？
白小麦面粉 每100克的升糖负荷为 57，表明对血糖水平有显著影响。