煮鹰嘴豆
GI 28 · 低GL 11.5 / 杯8/10
低GI
28 GI
每杯（164克）GL为11.5 · 每100克GL为7
Logi评分 8/10
- 低升糖指数
- 碳水化合物密度适中
煮鹰嘴豆的血糖生成指数为28，与普通鹰嘴豆（28）相同。 一个杯（164克）增加11.5的血糖负荷。
更新于2026年7月4日 · 数据来源: Logi营养团队（基于USDA成分，AI辅助） · 非医疗建议 · 报告错误
可替代选项
鹰嘴豆的不同形式
份量
| 份量 | 克 | GL |
|---|---|---|
| 1 汤匙 | 10 g | 0.7 |
| 1 serving | 130 g | 9.1 |
| 1 杯 | 164 g | 11.5 |
营养成分（每100克）
164
卡路里
27.4 g
碳水化合物
8.9 g
蛋白质
2.6 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 164 kcal |
| 碳水化合物 | 27.4 g |
| 糖分（总计） | 4.8 g |
| 天然糖 | 4.8 g |
| 添加糖 | 0 g |
| 膳食纤维 | 7.6 g |
| 可溶性 | 2.28 g |
| 不可溶性 | 5.32 g |
| 蛋白质 | 8.9 g |
| 脂肪 | 2.6 g |
| 饱和 | 0.3 g |
| 不饱和 | 2.3 g |
| 钠 | 7 mg |
加工程度
30%
极少加工
为什么是这个评分？
- 低升糖指数
- 膳食纤维含量高
- 良好的植物蛋白来源
- 碳水化合物密度适中
- 需要严格控制摄入量
过敏原
未列出欧盟14种过敏原
常见问题
煮鹰嘴豆 的升糖指数是多少？
煮鹰嘴豆的血糖生成指数为28（低）。一个杯（164克）的血糖负荷为11.5；每100克的血糖负荷为7。
煮鹰嘴豆 适合胰岛素抵抗患者吗？
煮鹰嘴豆 的升糖指数较低（28），是胰岛素抵抗患者的良好选择。
哪种鹰嘴豆形式的血糖负荷最低？
本数据库中鹰嘴豆的不同形式中，鹰嘴豆蛋白的血糖负荷最低（每100克GL为2）。
在Logi应用中查看煮鹰嘴豆及其份量。
