罗勒
GI 5 · 低GL 0 / 个10/10
低GI
5 GI
每个（1克）GL为0 · 每100克GL为0.1
Logi评分 10/10
- 每 100 克含有约 415 微克维生素 K
- 食用量少：一汤匙切碎的叶子重量不到 3 克，因此一份所含的这些营养成分很少
罗勒的血糖生成指数为5（低）。 一个个（1克）增加0的血糖负荷。
审核日期 2026年7月31日 · 数据来源: USDA FoodData Central #172232 , Logi营养团队 · 非医疗建议 · 报告错误
可替代选项
- 每100克GL为0.1 Fresh parsley is chopped over pasta, tomatoes and salads the same way, with a milder, grassier taste.
香芹 - 每100克GL为0.3 Arugula gives tomato salads, pizza and pesto a fresh green, peppery note in larger amounts.
芝麻菜 - 每100克GL为0.5 Fresh oregano is the other classic Mediterranean herb for tomato sauces, pizza and grilled vegetables.
新鲜牛至 - 每100克GL为0.1 Fresh mint works where basil goes into fruit, salads and Asian dishes, with a cooler taste.
薄荷（全株）
罗勒的不同形式
份量
| 份量 | 克 | GL |
|---|---|---|
| 1 leaf | 1 g | 0 |
| 1 tbsp, chopped | 3 g | 0 |
| 1 cup, whole leaves | 24 g | 0 |
营养成分（每100克）
23
卡路里
2.7 g
碳水化合物
3.2 g
蛋白质
0.6 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 23 kcal |
| 碳水化合物 | 2.7 g |
| 糖分（总计） | 0.3 g |
| 天然糖 | 0.3 g |
| 添加糖 | 0 g |
| 膳食纤维 | 1.6 g |
| 可溶性 | 0.5 g |
| 不可溶性 | 1.1 g |
| 蛋白质 | 3.2 g |
| 脂肪 | 0.6 g |
| 饱和 | 0.04 g |
| 不饱和 | 0.56 g |
| 钠 | 4 mg |
加工程度
5%
极少加工
为什么是这个评分？
- 每 100 克含有约 415 微克维生素 K
- 每 100 克仅含 23 大卡热量，且几乎没有血糖负荷
- 食用量少：一汤匙切碎的叶子重量不到 3 克，因此一份所含的这些营养成分很少
- 叶子在冰箱中会变黑，并在几天内枯萎
过敏原
未列出欧盟14种过敏原
含罗勒的食谱
-
慢烤番茄新鲜香草珍珠麦烩饭 65 分钟 · 13 种配料 · 中等 -
低升糖烤帕玛森鸡肉 35 分钟 · 10 种配料 · 中等 -
Frittata al Forno con Verdure (意式烤蔬菜烘蛋) 35 分钟 · 11 种配料 · 中等 -
地中海风味四季豆沙拉配烤杏仁和菲塔奶酪 35 分钟 · 13 种配料 · 简单 -
香草烤鸡胸配烟熏黄番茄酱 40 分钟 · 10 种配料 · 中等 -
地中海风味烤比目鱼配鲜茄罗勒莎莎 22 分钟 · 6 种配料 · 简单 -
意式茄子卷 (Involtini di Melanzane) 40 分钟 · 11 种配料 · 高级 -
意大利法罗小麦沙拉配圣女果、罗勒和菲达奶酪 35 分钟 · 9 种配料 · 简单 -
低GI意式甜酸茄子 (西西里甜酸茄子) 40 分钟 · 13 种配料 · 高级 -
地中海风味香草烤三文鱼 18 分钟 · 9 种配料 · 简单 -
哈里萨辣酱哈罗米芝士一锅烤 40 分钟 · 8 种配料 · 简单 -
低升糖白芸豆蘑菇烤鸡肉意面 40 分钟 · 11 种配料 · 中等
常见问题
罗勒 的升糖指数是多少？
罗勒的血糖生成指数为5（低）。一个个（1克）的血糖负荷为0；每100克的血糖负荷为0.1。
罗勒 适合胰岛素抵抗患者吗？
罗勒 的升糖指数较低（5），是胰岛素抵抗患者的良好选择。
哪种罗勒形式的血糖负荷最低？
罗勒在本数据库所有罗勒形式中血糖负荷最低（每100克GL为0.1）。
在Logi应用中查看罗勒及其份量。
