大麦
GI 50 · 低
GL 12 · 中
Score 7/10
大麦 的升糖指数为 50，被归类为 低 GI 食物。 每100克的升糖负荷为 12，对血糖的影响为适中。
与其他grains相比，大麦的升糖指数排名属于最低之列。
大麦 是管理血糖、胰岛素抵抗或遵循低GI饮食的好选择。
升糖指数 50
低 GI
最适合控糖
升糖负荷 12
中 GL
对血糖影响适中
111
卡路里
23g
碳水化合物
2.6g
蛋白质
0.9g
脂肪
Logi 评分: 7/10
为什么是这个评分？
- ✓ 中等血糖指数
- ✓ 低添加糖
- ✓ 含膳食纤维
- ✗ 中等血糖负荷
- ✗ 蛋白质含量低
- ✗ 与某些全谷物相比纤维有限
加工程度
35%
适度加工
营养成分（每100克）
| 卡路里 | 111 kcal |
| 碳水化合物 | 23g |
| 糖分（总计） | 0.4g |
| 天然糖 | 0.4g |
| 添加糖 | 0g |
| 膳食纤维 | 1.8g |
| 可溶性 | 0.54g |
| 不可溶性 | 1.26g |
| 蛋白质 | 2.6g |
| 脂肪 | 0.9g |
| 饱和 | 0.2g |
| 不饱和 | 0.7g |
| 钠 | 5mg |
常见问题
大麦 的升糖指数是多少？
大麦 的升糖指数为 50，被归类为 低 GI 食物。 每100克的升糖负荷为 12，对血糖的影响为适中。
大麦 适合胰岛素抵抗患者吗？
大麦 的升糖指数较低（50），是胰岛素抵抗患者的良好选择。
大麦 如何影响血糖？
大麦 每100克的升糖负荷为 12，表明对血糖水平有适中影响。