发芽大麦
GI 35 · 低GL 36 / 杯6/10
低GI
35 GI
每常见杯（150克）GL为36 · 每100克GL为24
Logi评分 6/10
- 高纤维含量（β-葡聚糖）
- 每份血糖负荷高
发芽大麦的血糖生成指数为35，低于普通大麦（50）。 一个常见杯（150克）增加36的血糖负荷。
更新于2026年7月4日 · 数据来源: Logi营养团队（基于USDA成分，AI辅助） · 非医疗建议 · 报告错误
可替代选项
大麦的不同形式
营养成分（每100克）
340
卡路里
68 g
碳水化合物
11 g
蛋白质
2.1 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 340 kcal |
| 碳水化合物 | 68 g |
| 糖分（总计） | 1.5 g |
| 天然糖 | 1.5 g |
| 添加糖 | 0 g |
| 膳食纤维 | 11 g |
| 可溶性 | 3.3 g |
| 不可溶性 | 7.7 g |
| 蛋白质 | 11 g |
| 脂肪 | 2.1 g |
| 饱和 | 0.4 g |
| 不饱和 | 1.7 g |
| 钠 | 12 mg |
加工程度
20%
极少加工
为什么是这个评分？
- 高纤维含量（β-葡聚糖）
- 低升糖指数
- 每份血糖负荷高
- 碳水化合物密度高
过敏原
含有: 麸质
常见问题
发芽大麦 的升糖指数是多少？
发芽大麦的血糖生成指数为35（低）。一个常见杯（150克）的血糖负荷为36；每100克的血糖负荷为24。
发芽大麦 适合胰岛素抵抗患者吗？
发芽大麦 的升糖指数较低（35），是胰岛素抵抗患者的良好选择。
哪种大麦形式的血糖负荷最低？
本数据库中大麦的不同形式中，大麦饭的血糖负荷最低（每100克GL为7）。
在Logi应用中查看发芽大麦及其份量。
