熟藜麦
GI 53 · 低GL 20.4 / 杯7/10
低GI
53 GI
每杯（185克）GL为20.4 · 每100克GL为11
Logi评分 7/10
- 良好的植物性蛋白质来源
- 每份中等血糖负荷
熟藜麦的血糖生成指数为53（低）。 一个杯（185克）增加20.4的血糖负荷。
审核日期 2026年8月6日 · 数据来源: USDA FoodData Central #168917 , Logi营养团队 · 非医疗建议 · 报告错误
可替代选项
熟藜麦的不同形式
份量
| 份量 | 克 | GL |
|---|---|---|
| 1 杯 | 185 g | 20.4 |
营养成分（每100克）
120
卡路里
21.3 g
碳水化合物
4.1 g
蛋白质
1.9 g
脂肪
每100克
| 卡路里 | 120 kcal |
| 碳水化合物 | 21.3 g |
| 糖分（总计） | 0.9 g |
| 天然糖 | 0.9 g |
| 添加糖 | 0 g |
| 膳食纤维 | 2.8 g |
| 可溶性 | 0.7 g |
| 不可溶性 | 2.1 g |
| 蛋白质 | 4.1 g |
| 脂肪 | 1.9 g |
| 饱和 | 0.23 g |
| 不饱和 | 1.67 g |
| 钠 | 7 mg |
加工程度
20%
极少加工
为什么是这个评分？
- 良好的植物性蛋白质来源
- 含有必需膳食纤维
- 每份中等血糖负荷
- 高净碳水化合物密度
过敏原
未列出欧盟14种过敏原
含熟藜麦的食谱
常见问题
熟藜麦 的升糖指数是多少？
熟藜麦的血糖生成指数为53（低）。一个杯（185克）的血糖负荷为20.4；每100克的血糖负荷为11。
熟藜麦 适合胰岛素抵抗患者吗？
熟藜麦 的升糖指数较低（53），是胰岛素抵抗患者的良好选择。
哪种熟藜麦形式的血糖负荷最低？
本数据库中熟藜麦的不同形式中，青豆藜麦樱桃番茄沙拉配轻盈油醋汁的血糖负荷最低（每100克GL为6）。
在Logi应用中查看熟藜麦及其份量。
