Gừng
GI thấp
GL 2.9 trên cốc (96 g) · GL 3 trên 100 g
- Tải lượng đường huyết rất thấp
- Mật độ dinh dưỡng tổng thể thấp trên mỗi khẩu phần
Gừng có chỉ số đường huyết là 15 (Thấp). Một cốc (96 g) thêm tải lượng đường huyết là 2.9.
Đã rà soát 31 thg 7, 2026 · Nguồn: USDA FoodData Central #169231 , Nhóm Dinh dưỡng Logi · Không phải là tư vấn y khoa · Báo cáo lỗi
Các dạng của Gừng
Logi · Quản lý kháng insulin
Giảm đường huyết với những lựa chọn thực phẩm thông minh hơn
Gừng là một trong 11.115 thực phẩm được Logi chấm điểm khi bạn chụp ảnh bữa ăn — kèm khẩu phần.
Khẩu phần
| Khẩu phần | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 muỗng cà phê | 2 g | 0.1 |
| 1 cup, slices (1" dia) | 96 g | 2.9 |
Thông tin dinh dưỡng (mỗi 100g)
mỗi 100g
| Calo | 80 kcal |
| Carbohydrate | 17.8 g |
| Đường (tổng) | 1.7 g |
| Tự nhiên | 1.7 g |
| Thêm vào | 0 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Hoà tan | 0.6 g |
| Không hoà tan | 1.4 g |
| Protein | 1.8 g |
| Chất béo | 0.8 g |
| Bão hoà | 0.2 g |
| Không bão hoà | 0.6 g |
| Natri | 13 mg |
Mức độ chế biến
Tại sao điểm này?
- Tải lượng đường huyết rất thấp
- Giàu các hợp chất chống viêm
- Mật độ dinh dưỡng tổng thể thấp trên mỗi khẩu phần
- Hàm lượng protein hạn chế
Chất gây dị ứng
Không liệt kê chất gây dị ứng EU-14
Công thức với Gừng
-
Gà Xiên Que Nồi Chiên Không Dầu Với Sốt Ướp GI Thấp 35 phút · 9 nguyên liệu · dễ -
Baingan Bharta với Dal Đậu Lăng Đỏ 45 phút · 12 nguyên liệu · nâng cao -
Cá hồi nướng sốt gừng chanh với quả mọng tươi cho người cần ổn định đường huyết 90 phút · 8 nguyên liệu · dễ -
Cơm gạo lứt rang rau củ và trứng chiên thảo mộc (GI vừa phải) 45 phút · 15 nguyên liệu · trung bình -
Bulgogi Cuốn Xà Lách 20 phút · 12 nguyên liệu · nâng cao -
Cá chẽm hấp kiểu Quảng Đông với gừng và hành lá 20 phút · 8 nguyên liệu · trung bình -
Đậu gà Masala với Raita dưa chuột 30 phút · 16 nguyên liệu · nâng cao -
Salad mì lạnh sốt đậu phộng và rau củ giòn (GI thấp) 25 phút · 11 nguyên liệu · dễ -
Bát mì shirataki đậu phụ chiên giòn sốt teriyaki chỉ số đường huyết thấp 35 phút · 16 nguyên liệu · trung bình -
Ebi Sunomono (Gỏi Tôm Dưa Chuột Rắc Vừng) 20 phút · 10 nguyên liệu · trung bình -
Gỏi Diêm Mạch Đậu Nành Lông Sốt Gừng Mè 35 phút · 12 nguyên liệu · trung bình -
Gomen Wat với Misir Wot 50 phút · 10 nguyên liệu · trung bình
Câu hỏi thường gặp
Chỉ số đường huyết của Gừng là bao nhiêu?
Gừng có chỉ số đường huyết là 15 (Thấp). Một cốc (96 g) có tải lượng đường huyết là 2.9; trên 100 g tải lượng đường huyết là 3.
Gừng có phù hợp cho người kháng insulin không?
Gừng có chỉ số đường huyết thấp (15), là lựa chọn tốt cho người kháng insulin.
Dạng nào của Gừng có tải lượng đường huyết thấp nhất?
Trong các dạng của Gừng trong cơ sở dữ liệu này, Gừng ngâm không đường có tải lượng đường huyết thấp nhất (0.4 trên 100 g).
Xem Gừng trong ứng dụng Logi, với khẩu phần của bạn.
