Gừng khô xay
GI thấp
GL 0.5 trên muỗng cà phê điển hình (5 g) · GL 10.7 trên 100 g
- Hàm lượng chất xơ cao
- Hàm lượng carbohydrate cao (trong 100g, nhưng dùng với lượng nhỏ)
Gừng khô xay có chỉ số đường huyết là 15, bằng với Gừng nguyên bản (15). Một muỗng cà phê điển hình (5 g) thêm tải lượng đường huyết là 0.5.
Cập nhật 13 thg 10, 2025 · Nguồn: USDA FoodData Central #170926 , Nhóm Dinh dưỡng Logi · Không phải là tư vấn y khoa · Báo cáo lỗi
Các dạng của Gừng
Logi · Quản lý kháng insulin
Giảm đường huyết với những lựa chọn thực phẩm thông minh hơn
Gừng khô xay là một trong 11.147 thực phẩm được Logi chấm điểm khi bạn chụp ảnh bữa ăn — kèm khẩu phần.
Khẩu phần
| Khẩu phần | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 tsp | 2 g | 0.2 |
| 1 tbsp | 5 g | 0.6 |
Thông tin dinh dưỡng (mỗi 100g)
mỗi 100g
| Calo | 335 kcal |
| Carbohydrate | 71.62 g |
| Đường (tổng) | 3.39 g |
| Tự nhiên | 3.4 g |
| Thêm vào | 0 g |
| Chất xơ | 14.1 g |
| Hoà tan | 4.2 g |
| Không hoà tan | 9.9 g |
| Protein | 8.98 g |
| Chất béo | 4.24 g |
| Bão hoà | 0.73 g |
| Không bão hoà | 3.51 g |
| Natri | 27 mg |
Mức độ chế biến
Tại sao điểm này?
- Hàm lượng chất xơ cao
- Chất chống viêm
- Chỉ số đường huyết thấp
- Hàm lượng carbohydrate cao (trong 100g, nhưng dùng với lượng nhỏ)
- Qua xử lý vừa phải (sấy khô và xay)
Chất gây dị ứng
Không liệt kê chất gây dị ứng EU-14
Công thức GI thấp trên Logi Food Coach
Câu hỏi thường gặp
Chỉ số đường huyết của Gừng khô xay là bao nhiêu?
Gừng khô xay có chỉ số đường huyết là 15 (Thấp). Một muỗng cà phê điển hình (5 g) có tải lượng đường huyết là 0.5; trên 100 g tải lượng đường huyết là 10.7.
Gừng khô xay có phù hợp cho người kháng insulin không?
Gừng khô xay có chỉ số đường huyết thấp (15), là lựa chọn tốt cho người kháng insulin.
Dạng nào của Gừng có tải lượng đường huyết thấp nhất?
Trong các dạng của Gừng trong cơ sở dữ liệu này, Gừng ngâm không đường có tải lượng đường huyết thấp nhất (0.7 trên 100 g).
Xem Gừng khô xay trong ứng dụng Logi, với khẩu phần của bạn.
