Цільнозерновий хліб (з висівками та зародками)
Високий ГІ
ГЛ 8.2 на штука (26 г) · ГЛ 31.6 на 100 г
- Близько 6 г клітковини на 100 г, приблизно вдвічі більше, ніж у білому хлібі.
- Борошно з цільного зерна дрібного помелу, тому його ГІ (74) близький до білого хліба (75).
Цільнозерновий хліб (з висівками та зародками) має глікемічний індекс 74, нижчий, ніж у звичайного Білий хліб (75). Одна штука (26 г) додає глікемічне навантаження 8.2.
Оновлено 4 лип. 2026 р. · Джерела: USDA FoodData Central №172688 , Команда Logi Nutrition · Не є медичною порадою · Повідомити про помилку
Форми Білий хліб
- GI 75 · ГЛ 37.1 на 100 г
Білий хліб - низьковуглеводний хлібGI 25 · ГЛ 2 на 100 г low carb
- GI 53 · ГЛ 18 на 100 г sprouted
Хліб з пророщеного цільного зерна - GI 53 · ГЛ 19.1 на 100 г multigrain
Кето багатозерновий хліб - обсмажений мультизерновий хлібGI 55 · ГЛ 24 на 100 г multigrainroasted
- смажений хлібGI 70 · ГЛ 32.5 на 100 г fried
- GI 75 · ГЛ 34.3 на 100 г gluten free
Безглютеновий хліб Schär - +2 ще
Logi · Управління інсулінорезистентністю
Знизьте цукор у крові розумнішим вибором їжі
Цільнозерновий хліб (з висівками та зародками) — одна з 11 135 страв, які Logi оцінює при фотографуванні їжі — разом з порцією.
Порції
| Порція | Грами | ГЛ |
|---|---|---|
| 1 slice regular | 26 g | 8.2 |
| 1 slice large | 41 g | 13 |
Харчова цінність (на 100г)
на 100г
| Калорії | 252 kcal |
| Вуглеводи | 42.71 g |
| Цукри (всього) | 4.34 g |
| Природні | 4.3 g |
| Додані | 0 g |
| Клітковина | 6 g |
| Розчинна | 1.8 g |
| Нерозчинна | 4.2 g |
| Білки | 12.45 g |
| Жири | 3.5 g |
| Насичені | 0.51 g |
| Ненасичені | 2.26 g |
| Натрій | 400 mg |
Рівень обробки
Чому така оцінка?
- Близько 6 г клітковини на 100 г, приблизно вдвічі більше, ніж у білому хлібі.
- Цільнозернове борошно зберігає висівки та зародки, тому воно містить більше магнію та вітамінів групи B, ніж біле борошно.
- 12 г білка на 100 г, більше, ніж у білому хлібі.
- Борошно з цільного зерна дрібного помелу, тому його ГІ (74) близький до білого хліба (75).
- Нижчий ГІ мають хлібці з цілими, незмеленими зернами: зерновий хліб.
Алергени
Рецепти з інгредієнтом: Цільнозерновий хліб (з висівками та зародками)
-
Цільнозерновий хлібний пудинг із грушею та прянощами 75 хв · 12 інгредієнтів · середньо -
Зелений клаб-сендвіч із низьким глікемічним індексом 15 хв · 5 інгредієнтів · легко -
Ribollita (Tuscan White Bean and Kale Soup) 60 хв · 14 інгредієнтів · середньо -
Тосканське рагу з білої квасолі з часниковими крутонами 110 хв · 14 інгредієнтів · середньо
Часті запитання
Який глікемічний індекс Цільнозерновий хліб (з висівками та зародками)?
Цільнозерновий хліб (з висівками та зародками) має глікемічний індекс 74 (Високий). Одна штука (26 г) має глікемічне навантаження 8.2; на 100 г глікемічне навантаження 31.6.
Чи підходить Цільнозерновий хліб (з висівками та зародками) для людей з інсулінорезистентністю?
Цільнозерновий хліб (з висівками та зародками) має високий глікемічний індекс (74). Людям з інсулінорезистентністю слід обмежити його споживання.
Яка форма Білий хліб має найнижче глікемічне навантаження?
Серед форм Білий хліб у цій базі даних найнижче глікемічне навантаження має низьковуглеводний хліб (2 на 100 г).
Перевірте Цільнозерновий хліб (з висівками та зародками) у додатку Logi разом із вашою порцією.
