Шпинат
Низький ГІ
ГЛ 0.6 на штука (284 г) · ГЛ 0.2 на 100 г
- Лише близько 23 ккал на 100 г
- Високий вміст оксалатів, які зв'язують більшу частину кальцію та заліза
Шпинат має глікемічний індекс 15 (Низький). Одна штука (284 г) додає глікемічне навантаження 0.6.
Перевірено 31 лип. 2026 р. · Джерела: USDA FoodData Central №168462 , Команда Logi Nutrition · Не є медичною порадою · Повідомити про помилку
Замість цього
- ГЛ 0 на 100 г A dark leafy green used raw in salads or cooked like spinach, with more vitamin C and less oxalate.
Кейл - ГЛ 1 на 100 г Cooks down like spinach in pans, soups and fillings, with a similar calorie count and mild taste.
Мангольд - ГЛ 0.3 на 100 г A raw salad leaf in place of baby spinach, with a peppery taste and the same low calorie count.
Рукола - ГЛ 1 на 100 г Wilts quickly in stir-fries and soups like spinach, with about half the calories.
Шанхайський бок чой
Форми Шпинат
Logi · Управління інсулінорезистентністю
Знизьте цукор у крові розумнішим вибором їжі
Шпинат — одна з 11 135 страв, які Logi оцінює при фотографуванні їжі — разом з порцією.
Порції
| Порція | Грами | ГЛ |
|---|---|---|
| 1 leaf | 10 g | 0 |
| 1 cup, raw | 30 g | 0.1 |
| 1 cup, cooked | 180 g | 0.4 |
| 1 bag (10 oz) | 284 g | 0.6 |
| 1 bunch | 340 g | 0.7 |
Харчова цінність (на 100г)
на 100г
| Калорії | 23 kcal |
| Вуглеводи | 3.63 g |
| Цукри (всього) | 0.42 g |
| Природні | 0.4 g |
| Додані | 0 g |
| Клітковина | 2.2 g |
| Розчинна | 0.7 g |
| Нерозчинна | 1.5 g |
| Білки | 2.86 g |
| Жири | 0.39 g |
| Насичені | 0.06 g |
| Ненасичені | 0.33 g |
| Натрій | 79 mg |
Рівень обробки
Чому така оцінка?
- Лише близько 23 ккал на 100 г
- Дуже багатий на вітамін К (близько 480 мкг) та фолати (близько 190 мкг) на 100 г
- Низьке глікемічне навантаження: близько 1 на 100 г
- Високий вміст оксалатів, які зв'язують більшу частину кальцію та заліза
- Сильно зменшується в об'ємі під час приготування: чашка вареного шпинату дорівнює приблизно шести чашкам сирого
Алергени
Жоден з алергенів ЄС-14 не вказано
Рецепти з інгредієнтом: Шпинат
-
Міска бібімбап з цвітнокапустяним рисом та яйцем з кочуджаном 35 хв · 11 інгредієнтів · середньо -
Скрембл з кисломолочним сиром та шпинатом 12 хв · 8 інгредієнтів · середньо -
Яєчні мафіни зі шпинатом та домашнім сиром з низьким глікемічним індексом 40 хв · 9 інгредієнтів · легко -
Гома-ае з твердим тофу 20 хв · 7 інгредієнтів · легко -
Вершковий шпинат з яйцями пашот 17 хв · 10 інгредієнтів · середньо -
Зелений енергетичний смузі з низьким глікемічним індексом 5 хв · 4 інгредієнтів · легко -
Ямайське карі з морепродуктами 270 хв · 19 інгредієнтів · середньо -
Яйця пашот із часниковим шпинатом на мигдалевих коржиках 25 хв · 13 інгредієнтів · середньо -
Середземноморський салат із чорною сочевицею, фетою та свіжою зеленню 40 хв · 9 інгредієнтів · легко -
Середземноморський боул із нутом, овочами та лимонно-трав'яною заправкою 80 хв · 14 інгредієнтів · легко -
Лосось у місо-глазурі з кунжутним шпинатом та бурим рисом 30 хв · 10 інгредієнтів · середньо -
Вершкове курча з бурим рисом та часником в одній каструлі 45 хв · 11 інгредієнтів · середньо
Часті запитання
Який глікемічний індекс Шпинат?
Шпинат має глікемічний індекс 15 (Низький). Одна штука (284 г) має глікемічне навантаження 0.6; на 100 г глікемічне навантаження 0.2.
Чи підходить Шпинат для людей з інсулінорезистентністю?
Шпинат має низький глікемічний індекс (15), що робить його хорошим варіантом для людей з інсулінорезистентністю.
Яка форма Шпинат має найнижче глікемічне навантаження?
Шпинат має найнижче глікемічне навантаження серед усіх форм Шпинат у цій базі даних (0.2 на 100 г).
Перевірте Шпинат у додатку Logi разом із вашою порцією.
