Рукола
Низький ГІ
ГЛ 0 на штука (2 г) · ГЛ 1 на 100 г
- Надзвичайно низьке глікемічне навантаження
- Низка калорійність для насичення
Рукола має глікемічний індекс 15 (Низький). Одна штука (2 г) додає глікемічне навантаження 0.
Перевірено 31 лип. 2026 р. · Джерела: USDA FoodData Central №169387 , Команда Logi Nutrition · Не є медичною порадою · Повідомити про помилку
Форми Рукола
Logi · Управління інсулінорезистентністю
Знизьте цукор у крові розумнішим вибором їжі
Рукола — одна з 11 103 страв, які Logi оцінює при фотографуванні їжі — разом з порцією.
Порції
| Порція | Грами | ГЛ |
|---|---|---|
| 1 leaf | 2 g | 0 |
Харчова цінність (на 100г)
на 100г
| Калорії | 23 kcal |
| Вуглеводи | 3.6 g |
| Цукри (всього) | 0.4 g |
| Природні | 0.4 g |
| Додані | 0 g |
| Клітковина | 2.2 g |
| Розчинна | 0.6 g |
| Нерозчинна | 1.6 g |
| Білки | 2.9 g |
| Жири | 0.4 g |
| Насичені | 0.06 g |
| Ненасичені | 0.34 g |
| Натрій | 79 mg |
Рівень обробки
Чому така оцінка?
- Надзвичайно низьке глікемічне навантаження
- Багатий на корисні для здоров'я глюкозинолати
- Чудове джерело гідратації
- Низка калорійність для насичення
- Обмежений профіль мікронутрієнтів порівняно з іншими хрестоцвітими овочами
Алергени
Жоден з алергенів ЄС-14 не вказано
Рецепти з інгредієнтом: Рукола
-
Зелений клаб-сендвіч із низьким глікемічним індексом 15 хв · 5 інгредієнтів · легко -
Середземноморське цільнозернове лінгвіні з нутом та пікантною зеленню 25 хв · 9 інгредієнтів · легко -
Середземноморський салат із грильованим халумі, гранатом та волоськими горіхами 25 хв · 11 інгредієнтів · легко -
Середземноморський салат із креветками та лимонно-чилі заправкою 15 хв · 8 інгредієнтів · легко -
Салат із креветками, цитрусовими, гранатом та свіжою зеленню 20 хв · 11 інгредієнтів · середньо -
Ризото з кіноа, руколою та пармезаном (низький глікемічний індекс) 29 хв · 11 інгредієнтів · середньо -
Салат зі смаженої спаржі та білої квасолі з лимонним вінегретом 25 хв · 11 інгредієнтів · середньо -
Середземноморський боул із запеченою цвітною капустою та соусом тахіні 45 хв · 17 інгредієнтів · легко -
Овочеві оладки з кукурудзою, багаті на білок 40 хв · 11 інгредієнтів · легко
Часті запитання
Який глікемічний індекс Рукола?
Рукола має глікемічний індекс 15 (Низький). Одна штука (2 г) має глікемічне навантаження 0; на 100 г глікемічне навантаження 1.
Чи підходить Рукола для людей з інсулінорезистентністю?
Рукола має низький глікемічний індекс (15), що робить його хорошим варіантом для людей з інсулінорезистентністю.
Яка форма Рукола має найнижче глікемічне навантаження?
Рукола має найнижче глікемічне навантаження серед усіх форм Рукола у цій базі даних (1 на 100 г).
Перевірте Рукола у додатку Logi разом із вашою порцією.
